રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરવા મુકો પની ઉકળે એટલે ઘઉંના લોટ ને એક કોટન ના કપડામાં હળવા હાથે પોટલી માફક બાંધો ચારણી ઉપર પોટલી મૂકી ઢાંકીને 15 મિનિટ વરાળે બાફી લો.... બફાઈ જાય એટલે ઠરવા મુકો....
- 2
ઠરે એટલે લોટ હાથે થી છુટ્ટો કરો....એમ ચોખાનો લોટ ઉમેરો....અને મસાલા કરો.....હવે દહીં અને મલાઈનું મોં નાખી દો....
- 3
ત્યાર બાદ થોડું થોડું પાણી ઉમેરતા જઈ.. કઠણ લોટ બાંધો.....લોટના મોટા લુવા કરી સેવ ના સંચા માં ચકરીની જાળી લગાવી સંચામાં તેલ લગાડીને લુવો મૂકી એક થાળીમાં ચકરી પાડો...એક બાજુ કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો....
- 4
હવે ગરમ તેલમાં ચકરી તળી લો તળતી વખતે ગેસ ધીમો રાખવો અને બધી ચકરી ગુલાબી તળી લો.....
- 5
તો મિત્રો તૈયાર છે આપણી #ચોખાના લોટ સાથે બનાવેલી ઘઉં -ચોખા ની ચકરી....હવા ચુસ્ત ડબ્બામાં ઘણો સમય તાજી અને ક્રિસ્પી રહે છે...
- 6
મિત્રો સર્વ કરવા તૈયાર છે આપણી પારંપરિક વાનગી ઘઉં- #ચોખાની સ્વાદિષ્ટ ચકરી...ચાલો સર્વ કરીયે....👍
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
ચકરી (Chakri recipe in Gujarati)
#DFT#cookpadgujarati#cookpadindia ચકરી એક ગુજરાતી ફરસાણ છે. આ વાનગી દિવાળીના દિવસોમાં સુકા નાસ્તામાં ખાસ બનાવવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત આખા વર્ષ દરમિયાન પણ ચકરી ગમે ત્યારે બનાવી ખાઈ શકાય છે. આ ફરસાણને બનાવ્યા પછી લાંબા સમય સુધી એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં સાચવી શકાય છે. ચકરી ઘણા બધા અલગ અલગ પ્રકારના લોટ માંથી બનાવી શકાય છે. ઘઉંની, ચોખાની, મેંદાની, જુવારની એમ ઘણા બધા અનાજમાંથી ચકરી બનાવાય છે. લોટ ને બાફીને તેમાં મસાલા ઉમેરી ચકરી બનાવવામાં આવે છે. મેં આજે ઘઉંના લોટમાંથી ચકરી બનાવી છે. જે ખૂબ જ ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી બની છે. Asmita Rupani -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ક્રિસ્પી બટર ચકરી (Crispy Butter chakri recipe in Gujarati)
#સાતમ ચકરી એ આપણો ટ્રેડિશનલ નાસ્તો છે જે બધાના ઘરમાં સાતમ _ આઠમ અને દિવાળી તહેવારમાં ખાસ બનાવવામાં આવે છે. ચકરી બનાવી ખૂબ જ સહેલી છે પણ જો તેના માપ ફેરફાર થાય તો સરસ નથી બનતી પણ આ રીતે બનાવવામાં આવે તો ચકરી ખુબ જ સરસ બને છે. Bansi Kotecha -
-
-
-
-
ચોખાના લોટની ચકરી (Rice Flour Chakri Recipe In Gujarati)
આપણા ગુજરાતીઓના ઘરમાં અવનવા ફરસાણ તો બનતા જ હોય છે અહીં મેં ચોખાના લોટની ચકરી ની રીત બતાવી છે#KS7 Nidhi Jay Vinda -
-
ઘઉં ના લોટ ની ચકરી (Wheat Flour Chakri Recipe In Gujarati)
#CB4#week4#cookpadindia#cookpadgujarati Sweetu Gudhka -
-
ચકરી(Chakri recipe in Gujarati)
દિવાળીના નાસ્તા માટે મેં ચકરી બનાવવી છે જે મારા બાળકોને ખુબ પસંદ છે.. Payal Desai -
-
-
-
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (6)