કાઠિયાવાડી લસનીયા બટેટા નું શાક (Lasaniya Bataka sabji Recipe In Gujarati)

Name: કાઠિયાવાડી લસનીયા બટેટા નું શાક (Lasaniya Bataka sabji Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 4 બાફેલા બટેટા; 1 ઝીણા સમારેલા કાંદા; 5/6 લસણ કળી; 2 કાશમિરી લાલ સૂકા મરચા પાણીમાં પલાળેલા; અર્ધી ચમચી હળદર; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; અર્ધી ચમચી ગરમ મસાલો / તજ- લવિંગ વાટેલા બેસ્ટ; 1 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 2 ચમચા તેલ; ચપટી હિંગ; પા ચમચી જીરું; પાણી જરૂર મુજબ

Shweta Dalal @cook_22391048

Mumbai

#લંચ શાક

વધુ વાંચો

કાઠિયાવાડી લસનીયા બટેટા નું શાક (Lasaniya Bataka sabji Recipe In Gujarati)

Shweta Dalal @cook_22391048

#લંચ શાક

સાચવેલ

ઘટકો

4બાફેલા બટેટા
1ઝીણા સમારેલા કાંદા
5/6લસણ કળી
2કાશમિરી લાલ સૂકા મરચા પાણીમાં પલાળેલા
અર્ધી ચમચી હળદર
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
અર્ધી ચમચી ગરમ મસાલો / તજ- લવિંગ વાટેલા બેસ્ટ
1 ચમચીધાણા જીરું પાઉડર
મીઠું સ્વાદ મુજબ
2ચમચા તેલ
ચપટીહિંગ
પા ચમચી જીરું
પાણી જરૂર મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ લસણ અને કાશ્મીરી સૂકા મરચા ને મિક્સર માં જરાક પાણી એડ કરી ને વાટી લો.
2

4 બાફેલા બટેટા ને છાલ કાઢી સમારી લો
3

એક કઢાઈ માં 2 ચમચા તેલ ગરમ મૂકો. તેલ ગરમ થાય એટલે હિંગ એડ કરો.. જીરું એડ કરો.. બારીક સમારેલા કાંદા એડ કરી બરોબર થવા દો.. કાંદા બરોબર થઈ જાય એટલે. મિક્સરમાં વાટેલા લસણ અને સૂકા મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરો.. તેલ છૂટું પડે એટલે.. બટેટા ઉમેરી એમાં.. લાલ મરચું પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, મીઠું, હળદર, એડ કરી જરૂર મુજબ પાણી નાખી. 5 /10 મિનિટ થવા દો...તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ કાઠિયાવાડી વાડી લસનીયા બટેટા નું શાક.. એને રોટલી, પરાઠા સાથે સર્વ કરો..