વેજીટેબલ ખીચડી (vegetable khichdi recipe in gujrati)

Vk Tanna
Vk Tanna @vk_1710

વેજીટેબલ ખીચડી (vegetable khichdi recipe in gujrati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનીટ
૩ વ્યકિત
  1. ૧/૨ વાટકી મગની ફોતરાં વાળી દાળ
  2. ૧/૨ વાટકી ખીચડીયા ચોખા
  3. 1સમારેલી ડુંગળી
  4. ૧/૨ સમારેલું મરચુ
  5. ૧/૨ ખમણેલું આદું
  6. ૧/૪ સમારેલું ગાજર
  7. 1ચમચો તેલ વધાર માટે
  8. ચપટીહિંગ
  9. ૩/૪ ચમચી નમક
  10. ચપટીહળદર
  11. 2કળી લસણ ખમણેલું
  12. 1નાનું બટેટુ સમારેલું
  13. 2 ચમચીલીલા વટાણા
  14. ૪-૫ મીઠા લીમડા ના પાન
  15. ૨-૩ લાલ સૂકા મરચાં
  16. ૧/૨ ચમચી લાલ મરચાંનો પાઉડર
  17. ચપટીગરમ મસાલો
  18. ૧/૨ ચમચી રાઈ જીરૂ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનીટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ દાળ અને ચોખા મિકસ કરી ધોઇ લેવા. જેથી તે થોડી વાર પલળી જાય. ત્યાર બાદ બધુ વેજીટેબલ્સ ધોઈ તેની લાંબી ચીરો કરી લેવી.

  2. 2

    ત્યાર બાદ કૂકર મા વઘાર માટે તેલ મૂકવું.તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરૂ નાખવા. વઘાર થઈ જાય એટલે તેમાં હિંગ નાખી સમારેલા વેજીટેબલ્સ નાખી મિકસ કરવું. પછી તેમાં ૧.૧/૨ ગ્લાસ જેટલુ પાણી નાખીને કૂકર બંધ કરી દેવું. ૫ વ્હીસલ કરવી પછી ૨ થી ૫ મિનીટ ધીમી આંચ પર રાખવું. પછી ગેસ બંધ કરી દેવો.

  3. 3

    હવે કૂકર ઠરે એટલે ખોલી ખીચડી ને એક પ્લેટ માં કાઢી તેને કોથમરી થી ગાર્નિસ કરી બટેટા ના રસાદાર શાક સાથે સવૅ કરવું.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Vk Tanna
Vk Tanna @vk_1710
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes