બાજરો સાફ કરી 7-8 કલાક ગરમ પાણી મા પલાળી દો. મગની ફોતરાં વાળી દાળ ધોઈને ૩-૪ કલાક પલાળી દો. પેનમાં ઘી ગરમ કરી વઘાર ની વસ્તુઓ નાખી સાતડો.બધા શાક નાખી હલાવો અને પછી બધા મસાલા નાંખી હલાવો.

પછી પલાળેલો બાજરો પાણી નિતારી મિકસ કરો મિકસ. સાથે પલાળેલી મગની દાળ મિકસ કરવી.પછી પાણી નાખી કોથમીર નાખી ૭-૮ સીટી વગાડીને બાજરી મગ ની ખીચડી તૈયાર. ગરમાગરમ સર્વ કરો દહીં સાથે.