દાલમખની - જીરારાઈસ (dalmakhni jeerarice recipe in gujrati)
Mosmi Desai @mosmi_desai12
આ વાનગી આખી કુકર માં ખુબ સરળ રીતે ઓછા સમય મા બની જાય છે. અને ખુબ સ્વાદિષ્ટ હોટેલ જેવી જ લાગે છે. નાન,કુલ્ચા,પરાઠા કે રાઇસ સાથે અદ્ભુત લાગે છે.તમે ચોક્કસ બનાવજો.
દાલમખની - જીરારાઈસ (dalmakhni jeerarice recipe in gujrati)
આ વાનગી આખી કુકર માં ખુબ સરળ રીતે ઓછા સમય મા બની જાય છે. અને ખુબ સ્વાદિષ્ટ હોટેલ જેવી જ લાગે છે. નાન,કુલ્ચા,પરાઠા કે રાઇસ સાથે અદ્ભુત લાગે છે.તમે ચોક્કસ બનાવજો.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ અડદ અને રાજમા ને ૬-૭ કલાક માટે પાણી માં બોળી રાખો. અડદ ને બોડતી વખતે પેલા ૪ પાણી થી સરસ ધોઈ ને લો. હવે બરાબર બોળાય ગયા બાદ ફરી થી ૨-૩ વાર પાણી થી ધોઈ લો. અડદ ને ખૂબ સારી રીતે ધોવા જરૂરી છે. તો જ દાળ મખની નો કલર સારો આવશે.હવે એક કુકર મા રાજમા,અડદ,૨ ગ્લાસ પાણી,મીઠું,લાલ મરચું,ટોમેટો પ્યુરી અને ૨ મોટી ચમચી માખણ નાખી ૫-૬ સીટી વગાડી બાફી લો.
- 2
- 3
- 4
બફાય જાય,કુકર ઠંડું પડે એટલે પોટેટો મેસર થી મેશ કરી લો
- 5
પછી એક નાની પેન કે વઘારીયા મા તેલ અને ૩ ચમચી બટર નાખો એમા હીંગ,જીરૂ,ચણાનો લોટ,આદુ લસણની પેસ્ટ,કસુરી મેથી નાંખી ૨ મીનીટ મીક્ષ કરી બાફેલા મિક્ષણ મા નાંખો.
- 6
- 7
કી્મ અને ધાણા નાંખી સવઁ કરો.
- 8
રાઈસ માટે બાસમતી રાઈસને ૩-૪ વાર ધોઈ લો.તપેલી મા પાણી મા ૧ ચમચી ધી,લીંબુનો રસ,મીઠુ નાંખી રાઈસ નાંખી ઊકળવા દો.રાઇસ ૮૦% ચડે એટલે ચાળણી મા નિતારી લો. અને મોટા કટકા પર પાથરી દો.
- 9
પેન મા તેલ લઇ ૨ ચમચી જુરૂ નાખો. પછી રાઇસ,ફુદીના ધાણા ના પત્તા નાંખી મીક્ષ કરી સવઁ કરો.
- 10
તો તૈયાર છે. ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ કોમ્બો; દાલમખની-જીરારાઈસ.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Instagram page @cook.bookbymosmi
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
દાલ મખની
#કુકરઆ વાનગી આખી જ કુકર માં બનાવેલી છે. જલ્દી થી બની પણ જાય છે અને સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે. નાન, રોટી, પરાઠા કે રાઇસ સાથે સરસ લાગે છે.
-
-
દાલ મખની (Dal Makhani Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week17આ પંજાબી ડિશ છે. આ વાનગી જીરા રાઈસ અથવા નાન સાથે ખૂબ જ મસ્ત લાગે છે.
-
મિક્સ કઠોળ અને ભાત (મદ્રાસ લેંટીલ)
મિક્સ દાળ લગભગ આપણે ભાત સાથે સર્વ કરતા હોઈએ છે. અહી મે મિક્સ કઠોળ પણ અલગ પ્રકાર ના લીધા છે. અને ભાત સાથે સર્વ કરવાની રીત બતાવી છે. ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી વાનગી છે. -
પનીર રાજમા મસાલા (Paneer Rajma Masala Recipe In Gujarati)
#Famઘર માં બઘા ને રાજમા પસંદ હોય છે, અહીં પનીર રાજમા નું કોમ્બીનેશન એ પણ પંજાબી ગે્વી માં ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે.જે રાઇસ જોડે લઇ શકાય છે.
-
પૌવા હાંડવો(poha handvo recipe in gujrati)
#સ્નેકસઆ હાંડવો રેગ્યુલર હાંડવા કરતા ખુબ જ સરસ લાગે છે.ખુબ ઓછા તેલ મા તરત બની જતો આ નાસ્તો ખુબ હેલ્ધી છે.
-
વેજીટેબલ ખીચડી(vegetable khichdi recipe in Gujarati)
#સુપરસેફ4#વેજ ખીચડીખીચડી એમાએ વેજિટેબલ સાથે હોય એટલે હેલ્થી અને ખુબ પૌષ્ટિક, સ્વાદિષ્ટ બની જાય ઓછા સમય માં સરસ અને સરળ ખીચડી તમે પણ બનાવજો.
-
દાલ મખની અને જીરા રાઈસ (dal makhni recipe in gujarati)
દાલ મખની એટલે ઓછા મસાલા અને ભરપૂર માખણ માથી બનતી એકદમ સ્વાદિષ્ટ દાલ. પહેલીવાર બનાવી અને ખુબ જ સરસ બની છે અને ઘરના સભ્યો ને ઘણી પસંદ આવી.#north
-
-
-
સોયા ચંકસ પુલાવ (Soya Chunks Pulao Recipe In Gujarati)
સોયા પુલાવ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી છે . કુકર મા ફટાફટ બની જાય છે . સોયાબીન મા પ્રોટીન,કાર્બોહાઈડ્રેટ, આર્યન,કેલ્શીયમ, ડાયટ્રી ફાયબર ખુબ સારા પ્રમાણ મા હોય છે ,જેથી દરેક ઉમ્ર ના વ્યકિત માટે ઉપયોગી છે. ડીનર કે લંચ મા કોઈ પણ સમય બનાવી શકાય છે કુકર મા ફટાફટ બની જાય છે
-
ચીઝ પનીર સસ્ટફ્ડ બટર આલુ પરાઠા (cheese paneer butter aloo paratha recipe in gujarati)
આ એક એવા પરાઠા છે જે દરેક સમયે ભાવે છે #મારા ઘરે બધાને ભાવે છે# આમ તો આલુ પરાઠા સાદા પણ બહુ જ ભાવે છે પણ મારા ઘરે બધા ને પીઝા જેવા આલુ પરાઠા ભાવે છે #એ માટે હુ ચીઝ ,પનીર અને બટાકા નુ મિશ્રણ પરાઠા મા નાખયુ છે.જે બધા ને જ ગમે છે. જે ખાવા મા પણ ધણા ટેસટી લાગે છે.
-
દાલ મખની (Dal makhni recipe in gujarati)
#સુપરશેફ4મને આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી, મારી સહેલી સરસ્વતી એ શીખવાળી છે. આ પંજાબી દાલ જીરા રાઈસ, નાન, પરાઠા અથવા રોટલી સાથે ખવાય છે.
-
-
દાલ બુખારા (Dal Bukhara Recipe In Gujarati)
પંજાબ મા શોધાયેલી અને હવે દુનિયાભર મા ખુબ પ્રસિદ્ધ થયેલી આ દાળ ખુબ જ પૌષ્ટિક છે.#નોર્થ
-
દાળ મખની જીરા રાઈસ (Dal Makhani Jira Rice Recipe In Gujarati)
દાળ મખની જીરા રાઈસ(દાળ મખની) એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે ને ખાવા મા પણ લાભદાયક છે.#GA4#Week17
-
બીટ રાઈસ
#કુકરઆ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.આ રીતે તમે બાળકો ને સરળતાથી બીટ ખવડાવી સકશો. બીટ શરીર મા લોહી વઘારવામા મદદ કરે છ
Kosha -
દૂધી ના સ્ટફ્ પરાઠા (Dudhi Stuffed Paratha Recipe In Gujarati)
#AM4આ પરાઠા ખાવામાં ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તેનો સ્વાદ માં અમૃતસર ચૂર ચૂર નાન જેવો લાગે છે.
-
લેમન કોરીએન્ડર રાઈસ (Lemon coriander rice recipe in gujrati)
#ભાત આ રાઈસ એકદમ ફ્લેવર ફૂલ બને છે સ્વાદ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે, રાઈસ ને પ્લેન કર્ડ સાથે સર્વ કરાય છે.
-
દાલ મખની વિથ જીરા રાઈસ (Dal Makhani Jeera Rice Recipe In Gujarati)
#DR#દાળ રેસીપીDal makhani is a dish originating in New Delhi, India. A relatively modern variation of traditional lentil dishes, it is made with urad dal and other pulses, and includes butter and cream.
-
-
દાલ મખની (Dal Makhani Recipe In Gujarati)
દાલ મખની એક પંજાબી વાનગી છે જે અડદ અને રાજમા નો ઉપયોગ કરી બનાવાય છે. અડદ અને રાજમા પ્રોટીન થી ભરપૂર છે ઉપરાંત માં બીજી દાળ ની સરખામણી માં અડદ માં કેલરી પણ ઓછી હોય છે તેથી બધા ખાઈ શકે છે. ટુંક માં કહીએ તો જો દાલ મખની ને રાઈસ સાથે સર્વ કરવામાં આવે તો એક સ્વાદિષ્ટ ફુલમીલ બની જાય છે.#GA4#Week17#દાલમખની
-
ભાત ના ભજીયા (Bhat Bhajiya Recipe In Gujarati)
#AM2આજે મે વધેલા ભાત માથી ભજીયા બનાવ્યા છે,ખુબ જ ટેસ્ટી અને ઓછા સમય મા બની જાય છે,નાસ્તા માટે આ બેસ્ટ ઓપ્શન છે.તમે પણ આ રીતે 1 વાર બનાવી જુઓ જરુર પસંદ આવસે.
-
કઢાઈ પનીર !!
#પંજાબીહોટેલ સ્ટાઈલ... એકદમ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કઢાઈ પનીર...
-
વળી નુ શાક (Vali Shak Recipe In Gujarati)
#GA4#Week25આજે મે રાજસ્થાની વળી નુ શાક બનાવ્યુ છે જે ખુબ જ સરસ બન્યુ છે ઓછા સમય મા અને એકદમ ટેસ્ટી શાક બને છે તમે પણ આ રીતે 1 વાર જરુર બનાવજો. -
રજવાડી ખીચડી(Rajawadi Khichdi Recipe in Gujarati)
#GA4 #WEEK7 #khichdiદેખાવ મા ખુબ જ સામાન્ય દેખાતી આ ખીચડી ખુબ ઓછા મસાલા અને લગભગ બઘાજ શાકભાજી થી બનાવેલ છે છતાં ખુબ જ હેલ્ધી અને સ્વાદ મા ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.દહીં સાથે ચોક્કસ બનાવી ને ટા્ય કરજો. -
મિક્સ વેજ ઢોકલી રાઈસ (Mix veg dhokli rice recipe in gujrati)
#ભાતઆમ તો મંચુરીયમ રાઇસ ખાધા જ હસે, પણ આ મારું ઇનોવેશન છે જેમાં મેં ગુજરાતી સ્ટાઇલ મંચુરીયમના રાઇસ બનાવ્યા છે.આ વાનગી બનાવી ખૂબ સહેલી છે. અને સ્વાદ મા પણ એક્દમ ટેસ્ટી બને છે.જરુર થી ટ્રાઈ કરજો આ વાનગી.
-
પનીર શાહી દમ બિરયાની (Paneer shahi dum biryani recipe in gujrati
આ બિરયાની એકદમ અલગ અને ટેસ્ટ માં પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.#ભાત
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/12393490
ટિપ્પણીઓ (4)