ગાજર હલવા શોટસ વીથ રબડી(gajar halwa shots with rabdi recipe in Gujarati)

Suhani Gatha
Suhani Gatha @suhanikgatha

ગાજર હલવા શોટસ વીથ રબડી(gajar halwa shots with rabdi recipe in Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

25 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. ગાજર હલવા માટે
  2. ૨૦૦ ગ્રામ ગાજર
  3. ૨૦૦ એમ એલ દુધ
  4. 2 ચમચીઘી
  5. 2 ચમચીમીક્સ ડ્રાય ફ્રુટ
  6. ૧/૨ એલચી પાવડર
  7. 1 ચમચીચારોળી
  8. 2-3 ચમચીમેરી બિસ્કીટ નો ભુક્કો
  9. 2 ચમચીકેસર વાળુ દુધ
  10. ચેરી સજાવટ માટે
  11. ૧/૨ કપ ખાંડ
  12. રબડી માટે
  13. ૩૦૦ એમ એલ દુધ
  14. 1 કપઇન્સ્ટન્ટ રબડી મીક્સ
  15. 4 ચમચીખાંડ
  16. 4 ચમચીમેરી બિસ્કીટ નો ભુક્કો
  17. 2 ચમચીમીક્સ ડ્રાય ફ્રુટ
  18. 1 ચમચીચારોળી
  19. ૧/૨ એલચી પાવડર
  20. સજાવટ માટે
  21. ચેરી જરૂર પ્રમાણે
  22. ચારોળી જરૂર પ્રમાણે

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પેલા ગાજર ને ખમણી લેવા. બાદ એક પેન લેવું તેમાં ઘી નાખવું બાદ તે ગરમ થાય એટલે તેમાં ગાજર નાખો અને તેને ધીમા ગેસ પર સતત હલાવતા રહો ગાજર ચડી જાય એટલે તેમાં દુધ ઉમેરો અને પાછું તેને સતત હલાવતા રહો નીચે પેન માં ચોંટી ના જાય એનું ધ્યાન રાખો.

  2. 2

    દુધ બધું બળી જાય એટલે તેમાં ખાંડ નાખો બાદ તેનું બધું પાણી બળી જાય એટલે તેમાં મેરી બિસ્કીટ નો ભુક્કો નાખો,ડ્રાય ફ્રુટ,એલચી પાવડર,કેસર અને ચારોળી નાખો અને સરખું મીક્સ કરી લો.બાદ ગેસ બંધ કરો.

  3. 3

    રબડી માટે દુધ ને ગરમ મુકતા પહેલા તેમાં થી થોડું ઠંડુ દૂધ કાઢી લો અને બાકી ના દુધ ને ગરમ કરવા મુકો ગેસ ધીમો રાખવો.અને ઠંડા દુધ માં ઇન્સ્ટન્ટ રબડી મીક્સ ને ઓગાળી લો બાદ ગેસ પર મુકેલું દુધ ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં ઇન્સ્ટન્ટ રબડી મીક્સ એડ કરો અને સતત હલાવતા રહો બાદ તેમાં ખાંડ,મિક્સ ડ્રાય ફ્રુટ, એલચી પાવડર,ચારોળી ઉમેરો બાદ તેમાં મેરી બિસ્કીટ નો ભુક્કો નાખો અને સરખું હલવો બાદ તે ઘાટું થાય એટલે ગેસ બંધ કરો.

  4. 4

    બાદ બંને વસ્તુઓને બે કલાક માટે ફ્રિજ માં ઠંડી કરવા મુકો બાદ નાના ગ્લાસ લો તેમાં નીચે ગાજર નો હલવો મુકવો એને સરખો દબાવી ને ભરો બાદ તેની ઉપર રબડી મુકો અને ત્યાર પછી તેના પર ચારોળી અને ચેરી મુકી ને સજાવટ કરો બાદ તેને ઠંડી ઠંડી પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Suhani Gatha
Suhani Gatha @suhanikgatha
પર

Similar Recipes