મેથી ને જીણી સમારો

એક કઢાઈ માં 4 ટેબલસ્પૂન તેલ મુકો

રાય જીરું ને હિંગ નો વઘાર કરો

ત્યારબાદ એમાં મેથી નાખી 5 મિનિઉતે પકવાળ્યો

ત્યારબાદ તેમાં 2 ગ્લાસ જેટલી છાશ ઉમેરો

5 મિનિટ સુધી પકવાળ્યો. ત્યારબાદ તેમાં 500 ગ્રામ બેસન ઉમેરો. ત્યારબાદ વેલણ થી બેસન નું ખીચુ થઈ જાય ત્યાંસુધી હલાવો

કઢાઈ માં 5 ટેબલ સ્પૂન તેલ મુકો ત્યારબાદ રાય, જીરું, હિંગ, લીંબળો, લાલ સુકામરચા, તમાલપત્ર નો વઘાર કરો.

ત્યારબાદ ડુંગરી અને ટામેટા નાખી પાકવા દયો.

ત્યારબાદ સ્વાદ અનુસાર મીઠું,મરચું, ધાણાજીરું,ઉમેરો 5 મિનિટ સુધી પાકવા દ્યો.

તેમાં 2 ગ્લાસ છાસ ઉમેરો. છાશ ને 5 મિનિટ સુધી પકવાળ્યો.

ત્યારબાદ તેમાં ઢોકરી ના પીસ ઉમેરો.

ત્યારબાદ તેને 10 મિનિટ સુધી પકવાળ્યો.