એક પેન માં તેલ મૂકીને તેમાં લસણ અને જીરાનો વઘાર કરવો...આદુ મરચા ઝીણા ક્રસ કરીને નાંખવા ધીમા તાપે થોડી વાર હલાવતાં રેહવુ જેથી લસણ અને આદુ ની કસાચ જાતિ રે...તેમાં લીલી ડુંગળી ઝીણી સમારી ને સાંતડવી...ત્યાર બાદ છાસ માં ચણા નો લોટ અડવાંડી ને નાખવું...સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુ હલ્દર લાલ મરચુ નાખવું...દસ મિનીટ ઉક્ડે એટલે ઉપરથી કોથમીર નાંખવી....તમારી લીલી ડુંગળી ની કઢી તૈયાર છે...આ કઢી રોટલા કે ભાખરી ને ખીચડી સાથે સારી લાગે છે...