એક કાથરોટ મા લોટ લો તેમા તેલ નુ મોણ નાખી મીકસ કરોપછી થોડો કઠણ લોટ બાંધવો અને તેના લુવા કરી ભાખરી વણો તાવડીમા બંને સાઇડ આછા બદામી રંગની શેકી લો

પછી તેના કટકા કરી ઠરવા દો ઠરે એટલે મીકચરમા ભૂકો કરી લો પછી તેને ચારણી થી ચાલી લો જેથી એકસરખો ભૂકો થ ઇ જાય

હવે તેમાં કાજુ બદામ એલચી જાયફળ ટેસ્ટ મુજબ નાખી મીકસ કરી લો

હવે લોયા મા ગોળ અને ઘી નાખી ગરમ કરો ગોળ ઓગળી જાય તેટલીવાર પછી તેને ભુકા મા નાખી મીકસ કરી લો