સૌપ્રથમ મુજબ લોટ લઇ તેમાં કોર્નફ્લોર નાખી મોન નાખી પાણીથી લોટ બાંધી લો... માપ મુજબ ગ્રીન ચટણી માં બધું લઇ મિક્સર માં ક્રશ કરી લેવી અને ગ્રીન ચટણી તૈયાર છે રેડ ચટણી ના માપ મુજબ બધુ લઈ. મિક્સર મા ક્રશ કરી ચટણી તૈયાર કરવી

કડાઈમાં બટર મૂકી મરચા અને ડુંગળી નાખી સાંતળી લેવા ડુંગળી સંતળાઈ જાય પછી બટાકાનો મસાલો નાખી દેવો પછી નમક હળદર ચતનીલીબુ નાખી દેવું મિક્સ કરી લેવું તૈયાર છે મસાલો... મીડિયામાં સાઇઝ નું લુવું લઈ રોટી વણી લેવી.તે રોટી ને ધીમા તાપ ફલમ પર સાવ ઓછી સેકી લય લેવી..પછી તે રોટી પર પહેલા એક સાઈડ રેડચટણી નાખવી પછી તેના પર ચીઝ નાખવો પછી તેના પર બટાકાનો મસાલો નાખવો પછી તેના પર ગ્રીન ચટણી નાખવી પછી તેના પર ફરી ચીઝ નાખો બીજી સાઇટ ફોલ્ડ કરી લેવી આ રીતે ટાકોસ બનાવવા..

નોન સ્ટિક તવી લય ગરમ થાય એટલે તેના પર બટર નાખી મીડીયમ તાપે શેકી લેવો રેડી છે ટાકોસ