આલુ બોલ્સ સબ્જી

Jalpa Raval
Jalpa Raval @cook_20354282
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મીનીટ
૪ વ્યકિત માટે
  1. બોલ્સ બનાવવા માટે
  2. 5 નંગમોટા બટેટા બાફેલા
  3. 3ચમચા તપકીર નો લોટ
  4. 2 ચમચીનમક
  5. 1મુઠ્ઠી ધાણાભાજી ઝીણી સમારેલી
  6. તળવા માટે તેલ
  7. ગ્રેવી માટે
  8. ૧ નંગટમેટું ઝીણું સમારેલું
  9. 5 નંગડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  10. 1/2 ચમચી હળદર
  11. 2 ચમચીધાણાજીરૂ
  12. દોઢ ચમચી નમક
  13. ૧ ચમચીલાલ મરચું
  14. 4ચમચા તેલ
  15. 1/2 ચમચી હિંગ
  16. 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
  17. ૧ ચમચીખાંડ
  18. કળી લસણ ઝીણું સમારેલું

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મીનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ બટાકાને છુંદી લો ત્યારબાદ તેમા તપકીરનો લોટ અને નમક અને ધાણા ભાજી નાખી લો અને પછી સરખી રીતે હલાવીને માવો તૈયાર કરો

  2. 2

    માવો તૈયાર થઇ જાય એટલે તેમાંથી નાના-નાના બોલ્સ બનાવો અને તળવા માટે તેલ મૂકીને બધાને બોલ તળી લો બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી મીડીયમ આંચ પર તળો

  3. 3

    ત્યારબાદ ગ્રેવી માટે તવલામાં માપ પ્રમાણે તેલ લો તેમાં તેલ આવી જાય એટલે લસણ અને ટમેટાનો વઘાર કરો

  4. 4

    ત્યારબાદ તેમાં સમારેલી ડુંગળી પણ ઉમેરી દો ડુંગળી બ્રાઉન રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો ત્યારબાદ તેમા બતાવેલ માપ પ્રમાણે બધો મસાલો ઉમેરી દો અને સરખી રીતે હલાવી અને ઉપરથી થાળી ઢાંકી દો

  5. 5

    તેલ સરખી રીતે છૂટુ પડી જાય ત્યારબાદ તેમા માપ પ્રમાણે થોડી ખાંડ નાખો અને સરખી રીતે હલાવી લો ત્યારબાદ તેમા ધીમે ધીમે તૈયાર કરેલા આલુ બોલ ઉમેરતા જાઓ અને હલાવતા જાઓ ત્યારબાદ ૫ મિનિટ સુધી થાળી ઢાંકીને બોલ્સને ગૃએવી સાથે ભળવા દો

  6. 6

    તો આ રીતે તૈયાર છે ચટપટા આલુ બોલ્સ ની સબ્જી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jalpa Raval
Jalpa Raval @cook_20354282
પર

Similar Recipes