એક બાઉલમાં ત્રણ લોટ લઈ ને તેમા ખીચડી નાખી બધો મસાલો નાખી ને પાણી ઉમેરીને લોટ બાંધી લો..

હવે લુઆ બનાવી થેપલા કરી લો..અને એક નોનસ્ટિક તાવી માં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં ગુલાબી રંગ નાં થાય ત્યાં સુધી શેકી લો...