1/2 ટી ચમચી તેલ મા કાન્દા ને સાતળવા.તેમા લસણ આદુ નિ પેસ્ટ એડ કરી 1 મિનિટ મિક્સ કરી તેને ઠન્ડૂ થાવ દેવું.ત્યારબાદ તેમ તીખા લીલા મરચા એડ કરી તેની ગ્રેવી કરવી.અહિ આપણે મરચા પાઉડર નો ઉપયોગ નહિ કરવાના.માટે જરૂર મુજબ લીલા મરચા નો ઉપયોગ કરવો.

તેલ મુકી જીરૂ થી વઘાર કરવો.તેમા રેડિ કરેલી ગ્રેવી ઉમેરવી.મિક્સ કરવું.2 મિનિટ બાદ તેમા ગરમ મસાલો એડ કરવો

બિર્યાની મસાલો હળદર મિક્સ કરવી

તેમા પાલક નિ પ્યુરિ ઉમેરવી.મિક્સ કરી વેજીટેબલ એડ કરવા.તમે તમારી પસંદ ના વેજ. લય સકો.મે અહિ ગાજર કેપ્સીકમ બાફેલા વટાણા લીધા છે.

કજુકિસ્મિસ એડ કરવા.સ્વાદ મુજબ મીઠુ ઉમેરવું.તેમા બનાવેલા ભાત ઉમેરવા.

મિક્સ કરી તેને ઢાંકી ને 10 મિનિટ થવા દેવું.આ ને દમ આપવો કેહવાય છે.રેડિ છે આપણી હૈદરાબદિ બિર્યાની.

કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.