સૌપ્રથમ બટાકા ને બાફી છાલ કાઢી છુંદો કરવો.તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખવી.તેમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખવી.ત્યારબાદ તેમાં કોથમીર નાખવી.ત્યારબાદ તેમાં બધો મસાલો નાખી બ્રેડ ક્રમ્સ નો ભૂકો નાખી ગોળા વળવા ત્યારબાદ મેંદા ના લોટ ની લઈ કરી.તેમાં ગોટા નાખી બ્રેડ ક્રમ્સ માં રગદોળી ગરમ તેલ માં તળવા.પછી ગરમ ગરમ પીરસો.