રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

25-30 મિનિટ
  1. મસાલો બનાવા
  2. 2ચમચી આખા ધાણા
  3. 2ચમચી સૂકી વરિયાળી
  4. 7-8મરી ના દાણા
  5. 3-4લવિંગ ના દાણા
  6. 1-2નંગ સૂકું લાલ મરચું
  7. 1/2ચમચી હિંગ
  8. 1-2તજ ના નાના ટુકડા
  9. લોટ બાંધવા
  10. 2ચમચી તેલ
  11. 1ચમચી બેસન
  12. 1કપ મેંદો
  13. મીઠુ સ્વાદ અનુસાર
  14. પાણી જરૂર મુજબ
  15. તેલ તળવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

25-30 મિનિટ
  1. 1

    એક વાટકા માં આખા ધાણા, વરિયાળી, લવિંગ, મરી દાણા, તજ ના ટુકડા અને સૂકું લાલ મરચું લઇ ને તેને ડ્રાય રોસ્ટ કરવું 2-3 મિનિટ. ત્યાર બાદ ગેસ બન્ધ કરીને તેમાં હિંગ ઉમેરી ને મીક્સ કરવું. અને તે ઠન્ડુ પડે એટલે તેને મિક્સર માં પીસી ને તેનો મસાલો બનવી દેવો.

  2. 2

    ત્યાર બાદ એક વાટકા માં તેલ લો. તે થોડુંક જ ગરમ થાય એટલે તેમાં બેસન ઉમેરી ને તેને 1 મિનિટ સુધી સેકો સુગંધ આવે ત્યાર સુધી ત્યાર બાદ તેમાં બનાવેલો મસાલો ઉમેરો અને 1 મિનિટ સુધી સેકો. ત્યાર બાદ તેને ઠંડો કરો.

  3. 3

    ત્યાર બાદ એક વાટકા માં મેંદો અને મીઠુ લો તેમાં બનાવેલો મસાલો ઉમેરી ને મીક્સ કરો અને પાણી થી તેનો મીડીયમ લોટ બાંધો અને તને 15 મિનિટ રેસ્ટ આપવા મુકો. ત્યાર બાદ તેના ગુલ્લાં કરી ને તેને વળી લો અને ગરમ તેલ માં તળી લો.

  4. 4

    તો તૈયાર છે આપણી પૂરી જેને ગરમ ગરમ પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Swara Parikh
Swara Parikh @cook_Swarakitchen
પર
😍cooking girl👩‍🍳
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes