ત્યાર બાદ એક લોયા માં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં હિંગ નાખી ડુંગળી અને ટામેટાં સોતરી લો ત્યાર બાદ આદુ, મરચા અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો. પછી તેમાં બધા મસાલા અને સીંગદાણા નો ભૂકો નાખી હલાવી લો. ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલા બટેટા નાખી મિક્સ કરી લો. ઉપર થી તેમાં કસૂરી મેથી અને ધાણાભાજી નાખી હલાવી ને સર્વ કરો.