સૌ પ્રથમ કથરોટ માં લોટ ચાળી તેમાં 2 ચમચી તેલ નું મોણ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લોટ બાંધી લો. પછી તેને પાણી વલો કરી 20 મિનિટ સુધી ઢાંકી ને રાખી દો

ત્યાર પછી લોટ ને થોડું ઘી લઈ મસળી લેવો. પછી લોટ નો લુવો બનાવી રોટલી વણી લો

ગેસ પર ગરમ કરેલી લોઢી પર રોટલી આરીતે શેકી તેને ગેસ પર ફુલાવી લેવી.

રોટલી બની જાય પછી નીચે ઉતારી તેના પર ઘી લગાવી ગર પીરસવી.