સૌ પ્રથમ બધી સામગ્રી લઈ લો.ખજૂર‌ને જીણો સમારી લો.કાજુ બદામ ને પણ બારીક સમારી લો.સીગદાણા ને ‌‌‌મિક્સરમાં અધકચરા ક્રશ કરી લો.

હવે એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં કાજુ બદામ ના ટુકડા સાંતળો.સતળાય જાય પછી તેને બાઉલમાં કાઢી તે જ ઘીમાં ખજૂર ને શેકી લો.પ-૭ મીનીટ શેકાઈ જાય પછી તેમાં સીંગદાણા નો ભૂકો ઉમેરી મિક્સ કરી ૫ મીનીટ પકાવો.હવે ઞેસ બંધ કરી ‌‌‌‌‌‌કાજુ બદામ ના ટુકડા ઉમેરી મિક્સ કરો.

થોડું ઠંડુ થાય પછી તેમાં થી થોડું મિશ્રણ લઈ ગોળ રોલ કરી લો.રોલને કોપરા ના ખમણ માં રગદોળી લો.આ રોલને ‌‌‌પ્લાસ્ટિકનૌ થેલીમાં વિંટાળી ફિઝર માં ૩૦ મીનીટ માટે મૂકો.

પછી ફિઝમાથી કાઢી તેના રોલ કટ કરી લો.અથવા ગોળ ગોળા વાળી લો.તો રેડી છે આપણા સ્વીટ નટ્સ રોલ.