સૌ પ્રથમ દૂધી ને છોલી ને ખમણી વડે ખમણી લેવું.

હવે એક જાડા તળિયા વાળા કડાઈ માં ઘી ઉમેરી ખમણેલી દૂધી ઉમેરો.

ત્યારબાદ તેને સતત હલાવતા રેહવું.જ્યારે તેમાંથી પાણી બળી જાય ત્યારે તેમાં દૂધ ઉમેરવું.

હવે જ્યારે થોડા સમય પછી ખાંડ ઉમેરી મિક્સ કરવું.

વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહેવું જેથી દૂધ નો માવો સરસ રીતે બને.

હવે જ્યારે દૂધ બળી માવો તૈયાર થઈ જાય તેમાં સમારેલા કાજુ બદામ ઉમેરો.

હવે તેને થાળી માં પાથરી ઠંડું કરો.

ત્યારબાદ તેના પીસ કરી તેના પર બદામ મૂકી સર્વ કરો.