સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં રવો લઈ 1/2વાટકી દહીં 1/2વાટકી પાણી નાખી મિક્સ કરો. તેને અડધો કલાક પલાળી રાખો.ગાજર,કેપ્સિકમ અને ડુંગળી ને ઝીણા સમારવા.

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં ડુંગળી સાંતળવી ત્યારબાદ ગાજર અને કેપ્સીકમ સાંતળવા.

ત્યારબાદ તે મિશ્રણને ઠંડું કરી હવામાન આખી તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું લાલ મરચું અને સાજીના ફૂલ નાખી મિક્સ કરી અપ્પમ ઉતારવા.