સૌ પ્રથમ મસૂર દાળ ને ક્રશ કરો. ત્યારબાદ એક તપેલી માં ઓટ્સ, ક્રશ કરેલી મસુર દાળ અને રવો લઇ દહીં અને થોડું પાણી નાખી 10મિનિટ પલાળી ઢાંકી રહેવા દો.

10 મીનીટ પછી તેમાં બધા શાકભાજી અને મીઠું નાખી મિક્સ કરો,તલ એડ કરો મિક્સ કરો અને પછી થોડો સોડા નાખી તેના પર પાણી નાખી મીડીયમ થિક ખીરું બનાવો.

ત્યારબાદ અપ્પમ ટ્રે ને તેલ થી ગ્રીસ કરી થોડી ગરમ કરો ત્યારબાદ તેમાં ખીરું રેડો અને ઉપર કાજુ થી ગાર્નીશ કરી બન્ને બાજુ સેકી લો.તેને લિલી ચટણી અને સોસ સાથે સર્વ કરો.