સૌ પ્રથમ બટેટાને કૂકરમાં બાફી લો પછી એક મોટા બાઉલમાં કાકડી ટામેટાં ડુંગળી કેપ્સીકમ બધું ઝીણી સમારી લો બટેટા ઠરે એટલે તેને પણ તેમાં ઝીણા સમારી લો થોડી કોથમીર નાખો પછી તેમાં મીઠું ચાટ મસાલો ઓરેગાનો મરી પાઉડર બધું નાખી મિક્સ કરો

એક બ્રેડ લઇ તેના ઉપર બટર ચોપડો પછી બીજી બ્રેડ લઇ તેના ઉપર કોથમીર મરચાંની ગ્રીન ચટણી ચોપડો જે સાઇટ પર ચોંટેલું છે તેના ઉપર બધા માવો બેસી ટેબલ વાળો માવો પાત્રો પછી તેના ઉપર ગ્રીન ચટણી લગાવેલી બ્રેડ મૂકો પછી તેને ટોસ્ટ કરો તૈયાર છે વેજીટેબલ ગ્રીલ સેન્ડવીચ