સૌથી પહેલા ધઉં નો લોટ ચણા નો લોટ ચોખા નો લોટ ને રવો આ બધા લોટ ને એકબાઉલ માં મિક્સ કરો પછી તેમાં બધા ડુંગળી બટેકા મરચા ગાજર ને લસણ ને આદુ ની પેસ્ટ ઉમેરો

હવે તેમાં હળદર ને મરચું નાખો ને મીઠું નાખો હવે તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો આપણે જેમ ઢોકળા નું ખીરું ત્યાર કરીયે તેમ કરવું

હવે તેને ઢાંકી ને 5થી 7મિનિટ રાખવું પછી તેમાં તેલ ને ચપટી સાજીના ફૂલ નાખવા ને મિક્સ કરવું બીજી બાજુ ગેસ પર અપ્પમ ની લોઢી ગરમ કરવા મુકવી તેમાં તેલ મૂકવું

પછી તેમાં મિક્સ લોટ નું ખીરું ઉમરેવું ને તેને ઢાંકી ને 2મિનિટ રાખવું ને પછી તેને ફેરવવું આરીતે અપ્પમ મિક્સ લોટ સારા લાગે છે ગરમ ગરમ સારા લાગે

પછી તેને સોસ સાથે સર્વ કરો