બીટ અને પનીર ને ઝીણી ને એક સાઇડ પર મૂકો. અલગ અલગ ઝીણવુ.

એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં કાજુ નાં ટુકડા નાખી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થવા દો પછી ડુંગળી ને પણ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થવા દો ત્યાર બાદ આદુ લસણ ને પેસ્ટ નાખી બીટ નાખી 5 મિનિટ સુધી શેકો.

ત્યાર બાદ બાફેલા બટાકા અને પનીર નાખી બધુ બરાબર મિક્સ કરી ઠંડુ થવા દો.

હવે મિશ્રણ માથી મિડિયમ સાઇઝ ને ટિક્કી કરી 10 મિનિટ માટે ફ્રીઝ માં રાખી દો..

હવે મેદા માં પાણી નાખી સલરી ત્યાર કરો. હવે ટિક્કી ને મેદા ને સલરી માં ડીપ કરી બ્રેડ ક્રમસ માં રગદોળી પાછી 10 મિનિટ માટે ફ્રીઝ માં રાખી દો..

હવે ટિક્કી ને શેલો ફાય કરી દો..

તમે આ ટિક્કી ને ડીપફાય પણ કરી શકો છો..

હવે ટિક્કી ને કેચપ સાથે સર્વ કરો