સુરતી કાચી-પાકી દાલ(surti kachi paki dal recipe in Gujarati)
Jyoti Shah @cook_24416955
સુરતના લોકો ખાવાના ખૂબ જ શોખીન હોય છે .એટલે તો સુરતનું જમણ વખણાય છે. સુરતમાં સવારે ખાસ ખાખરા સાથે આ દાલ બધો મસાલો ઉપર નાખીને ખવાય છે. અને ખુબ ટેસ્ટી બને છે.
# સુપર સેફ ચેલેન્જ 4.
# રાઈસ કે દાળ.
# રેસીપી નંબર 41
#sv
I love cooking.
સુરતી કાચી-પાકી દાલ(surti kachi paki dal recipe in Gujarati)
સુરતના લોકો ખાવાના ખૂબ જ શોખીન હોય છે .એટલે તો સુરતનું જમણ વખણાય છે. સુરતમાં સવારે ખાસ ખાખરા સાથે આ દાલ બધો મસાલો ઉપર નાખીને ખવાય છે. અને ખુબ ટેસ્ટી બને છે.
# સુપર સેફ ચેલેન્જ 4.
# રાઈસ કે દાળ.
# રેસીપી નંબર 41
#sv
I love cooking.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પહેલા તુવેરની દાળને બરાબર ત્રણ વાર ધોઈ ને કુકર માં બાફવા માટે મૂકવી.ચારથી પાંચ vishal થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો.કુકર ને ઠંડુ થવા દેવું બધી વરાળ નીકળી જવા દેવી.
- 2
કુકરમાંથી દાળ બહાર કાઢી અને ચમચાથી હલાવવું.દાળ આખી પાકી રહેવા દેવી. અને ગેસ ઉપર મૂકી તેમાં હળદર અને પ્રમાણસર મીઠું નાખવું.મીઠું જરા ઓછું નાખવું કારણ ઉપર જીરાળુ નાખવાનું છે.
- 3
હવે આ ગરમ દાળ સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢો..અને દરેક માટે નાના બાઉલ તૈયાર કરો.
- 4
તૈયાર કરેલા નાની વાડકીમાં જે જીરાળુ,,લીલા મરચા કટ કરીને, કોથમીર,કાચું તેલ,,લીંબુ છે તે સૌએ પોતાના ટેસ્ટ પ્રમાણે પોતાના બાઉલમાં લેવા,
- 5
આ સુરતી કાચી-પાકી દાલ ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે, અને તે ગરમ ગરમ ઉપર કાચો મસાલો નાખી અને ખાસ ખાખરા સાથે ખવાય છે. એટલે અલગ અલગ જાતના ખાખરા છે.. આ ડાલ મા લીલા મરચા, લીંબુ,અને જીરા નો ટેસ્ટ સુપર્બ આવે છે આપણી કાચી પાકી દાળ અને ખાખરા તૈયાર છે
Similar Recipes
-
-
પનીર ના સ્ટફ ચણા ના લોટના ચીલા(paneer stuff chana lot chilla recipe in Gujarati)
#સુપર શેફ 2#ફલોર કે લોટ#માઇઇબુક#રેસિપી નં 29.#svI love cooking
-
ભરવા દૂધીનુ શાક(bhrava dudhi nu saak recipe in Gujarati)
#સુપર શેફ ચેલેન્જ 1#ગુજરાતી શાક#માઇઇબુક#રેસિપી નં 26#sv#i love cooking. -
કાઠીયાવાડી વઘારેલો ખાટો મીઠો ભાત(khata mitha bhaat recipe in gujarati)
કાઠિયાવાડમાં વધેલા ભાતને ખાટા દહીં કે ખાટી છાસ માં બોલવામાં આવે છે અને બીજા દિવસે સવારે વધારવામાંઆવે છે.સવારે શિરામણમાં ભાત સાથે ખાખરા ખાવાય છે.#સુપર શેફ ચેલેન્જ 4# રાઈસ કે દાલ ચેલેન્જ વિક 4# રેસીપી નંબર 42'#svI live cooking. -
મસાલા પરાઠા ભાજી(masala parotha bhaji recipe in Gujarati)
#વીક એન્ડ ચેલેન્જ.#સુપરશેફ1#માઇઇબુક#રેસિપી નં 27.#sv.#i love cooking. -
-
સ્ટફ ટોમેટો(stuff tamato in Gujarati)
#સુપર શેફ.1#શાક.#માઇઇબુક#રેસિપી નં 20#sv.#i love cooking.# લાજવાબ સ્ટફ ટમેટો. -
જુવારના તલ વડા(juvar tal vada in Gujarati)
#૩ વીક મીલ ચેલેન્જ,#ફાય.તળેલી#માઇઇબુક#રેસીપી નંબર. 15.# svI love cooking -
-
જુવાર ના અથાણી યા દમણી ઢોકળા(damni dhokal in Gujarati)
#3વીક મીલ ચેલેન્જ.# સ્ટીમ રેસીપી નંબર ૧૪#માઇઇબુક#svI love cooking. -
કાચા ફરાળી શાક(kacha kela farali saak recipe in Gujarati)
#સુપર શેફ ચેલેન્જ 1# ફરાળી શાક.#રેસીપિ નં 22#માઇઇબુક#svI love cooking -
ભાતના પુડલા(bhaat na pudla recipe in Gujarati)
આજે એકદમ જ મન થયું કે કંઈક ગરમ ખાવું છે અને ભાત સવારના હતા એટલે તરત જ બનતી ટેસ્ટી વાનગી ભાતના પુડલા બનાવ્યા.#સુપર સેફ ચેલેન્જ 3# monsoon સ્પેશ્યલ રેસીપી# રેસીપી નંબર 36#sv#I love cooking -
-
મગની સદડી દાળ(mag dal recipe in gujarati (
મગની દાળ પચવામાં હલકી અને સ્વાદ સરસ હોય છે આ મગની દાળ ને સદ ડી એટલા માટે કહેવામાં આવે છે કે તે દાળ ખાઈ પણ શકાય છે અને પી પણ શકાય.#સુપરશેફ4# વિકેન્ડ ચેલેન્જ.# રાઈસ અને dal# રેસીપી નંબર 48.#sv.I love cooking. -
મેથી પાપડનું શાક(methi papad nu saak in Gujarati)
#સુપરશેફ1# શાક.# માઇ.ઇ બુક#રેસીપી નં 19.#svI love cooking. -
ચોખા ના લોટના ખીચુ પેડા(chokha na lot nu khichu in Gujarati)
#3 વિક મિલ ચેલેન્જ સ્ટીમ અને ફાય.# માઇઇબુક# રેસિપી નંબર 9# સ્ટીમ#svI love cooking. -
ઈડલી. સાભાર. ચટણી.(સાઉથ ઈન્ડિયન.)
#3 વિક મિલ ચેલેન્જ# રેસિપી નં 12.#સ્ટીમ#માઇ ઇ બુક.#svI love cooking. -
કેળાની મરી વેફર
#સુપર શેફ ચેલેન્જ નંબર 3# ફરાલી વાનગી# વિકેન્ડ ચેલેન્જ# monsoon ચેલેન્જ# રેસીપી નંબર 39#ઉપવાસI love cooking -
ચણાના લોટના ચીઝ ચીલા(cheese chilla recipe in gujarati)
એકદમ જલદી બનતા અને instant ચણાના લોટના ચીઝ ચીલા જે આગળ કોઈપણ તૈયારી વગર તરત જ બને છે અને ટેસ્ટ માં લાજવાબ હોય છે.# વીકલી ચેલેન્જ 2days.# રેસીપી નંબર 56.#sv# i love cooking. -
કુરકુરીધ ઉના લોટની ભાખરી(lot ni bha khari in Gujarati)
#3 વીક મીલ ચેલેન્જ.#રેસિપી નં 13.#svI love cooking -
ભાતના વડા (bhaat na vada recipe in gujarati)
આ વડા નું નામ સમ્મવડા છે. કારણ આ ભાતના વડા તેલમાં જ્યારે મૂકીએ છીએ ત્યારે તેનો અવાજ સમ્મ કરીને આવે છે. એટલે નાના હતા ત્યારે મમ્મીને કહેતા કે સમ્મવડા બનાવોને . અને એક અવાજ સાંભળવા રસોડાના બેસી જતા.#સુપર શેફ ચેલેન્જ 4# વિકેન્ડ ચેલેન્જ# રાઈસ કે દાલ# રેસીપી નંબર ૪૬#svI love cooking -
સ્ટફ પકોડા(stuff pakoda recipe in gujarati)
દહીં વડા કરવા ફોતરા વાળી મગની દાળ નાજ વડા અમે કરીએ છીએ એટલે દાળ પલાળી હતી મોનસૂનમાં ગરમ પકોડા ખાવાનું મન થાય તે સ્વાભાવિક છેએટલે મેં કંઈક નવું મોનાકો બિસ્કિટમાં બે બીસકીટ ની વચ્ચે ગ્રીન તીખી ચટણી લગાવી પકોડા બનાવ્યા# સુપર સેફ ચેલેન્જ 3# monsoon સ્પેશ્યલ# રેસીપી નંબર 38.#svI ove cooking -
દાલ ફ્રાય.(Dal Fry Recipe In Gujarati)
#Trend#week.2.#post. 2રેસીપી નંબર 80.જ્યારે અચાનક રસોઈ બનાવી હોય ટેસ્ટી ખાવું હોય અને જલદી જોઈતું હોય તો દાલ ફ્રાય અને રાઈસ સાથે પાપડ અને આચાર ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે અને જલ્દી બને છે. -
વેજીટેબલ પુલાવ
આજે રસોઈ કરવા નો ટાઇમ ઓછો હતો .એટલે એટલે ઘરમાં જે.જે વેજીટેબલ હતા તે નાખી અને કુકરમાં વેજીટેબલ પુલાવ બનાવ્યો.#સુપર સેફ ચેલેન્જ 4.# રાઈસ તથા દાલ.# વીક-એન્ડ ચેલેન્જ.#. રેસીપી નંબર 47#svI love cooking. -
ઓસામણ(osamal recipe in gujarati)
મગના સુપની જેમ આ તુવેરની દાળ નું એક પ્રકારનું સુપ છે.જેને ઓસામણ કહેવાય છે. આ ઓસામણ કોઈપણ તબિયતથી બીમાર હોય તેને ખૂબ સારી રીતે પચી શકે છે. અને પી પણ શકે છે .આ ઓસામણ ગળપણ અને ખટાશથી ટેસ્ટી હોય છે.#સુપર શેફ ચેલેન્જ 4.# ડાલ અને રાઈસ ચેલેન્જ.# રેસીપી નંબર 44.#sv.#i love cooking. -
સ્પાઈસી ચણા દાલ વીથ ફુદીના ટીક્કી (Spicy Chana Dal Pudina Tikki Recipe In Gujarati)
#વિકમીલ 1ચેલેન્જ સ્પાઈસી#માઇ ઇ બુકરેસિપી નંબર 2#sv -
કેળા પૌવા(kela pauva recipe in gujarati)
જેમ બટાકા પૌવા ટેસ્ટી લાગે છે તેવી જ રીતે કેળા પણ તેવા જ લાગે છે ટેસ્ટમાં સરસ અને બનાવવામાં સરળ છે# વીકેન્ડ ચેલેન્જ# રેસીપી નંબર 52#sv# i love cooking. -
સેવ ખમણી (Sev Khamani Recipe In Gujarati)
#Trend#week4#post1# સેવ ખમણી.રેસીપી નંબર 90.સુરતનું જમણ હંમેશા વખણાતું આવ્યું છે અને તેમાં પણ સુરતી સેવ-ખમણી ખુબ જ વખણાય છે તેમાં આજે થોડો સુધારો કરી મકાઈ ની સિઝન હોવાથી મેં તેમાં વાપરી છે. -
રોટલા નું શાક (rotlo nu saak recipe in Gujarati)
સૌરાષ્ટ્ર કાઠિયાવાડી સ્પેશલ દહીંમા વઘારેલો બાજરીનો રોટલો એટલે કે રોટલાને ગ્રેવીવાળું શાક.અથવા દહીં ની કરી.# સુપર શેફ.1# શાક#રેસિપી નં 21#માઇઇબુક#svI love cooking. -
સુલતાની દાલ (Sultani dal recipe in Gujarati)
સુલતાની દાલ મોગલ સામ્રાજ્યના સમયની એક રોયલ રેસીપી છે. આ દાલ અવધિ દાલ અથવા તો લખનવી દાલ તરીકે પણ જાણીતી છે. આ દાલ માં વપરાતી વસ્તુઓ ના લીધે દાલ ને એક શાહી સ્વાદ મળે છે અને તેથી એ સુલતાની દાલ કહેવાય છે. ખુબ જ આસાનીથી બની જતી અને ઓછા મસાલાવાળી આ દાલ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.#સુપરશેફ4#પોસ્ટ5
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13295871
ટિપ્પણીઓ (6)