બોડેલી દાળ માથી પાણી કાઢી ને દાળ ને કુકર મા નાંખી લો. તેમાં હળદર, મિઠુ ને તેલ ઉમેરી ઢાંકણ ઢાંકી ૩ સીટી વાગે ત્યાં સુધી કુક કરો.

કુકર ઠંડું થાય પછી ઢાંકણ ખોલી દાળ ને વલોવી દો. હવે વઘાર્યા મા તેલ ગરમ કરો ને તેમાં જીરુ ને આદુ નાંખી સાંતળી ને બાફેલ દાળ મા ઉમેરી લો. મિક્સ કરી લો. ગરમ- ગરમ દાળ ને ભાત સાથે પીરસો.

હવે ભાત માટે:- કુકર મા ૪ કપ પાણી નાખો ને તેમાં બોળેલા ચોખા માથી પાણી નીતારી ને ચોખા ઉમેરી દો. ૩ સીટી વાગે ત્યાં સુધી કુક કરો. કુકર ઠંડું થાય પછી પીરસો.

પછી હળદર, મિઠુ ને ધાણા-જીરુ નાંખી ૧/૨ મિનીટ ધીમી આંચ પર સાંતળવું.

હવે કાપેલ બટાકુ ઉમેરી મિક્સ કરો ને ૨ મિનીટ કુક કરો.

ગરમ ગરમ શાક ને દાળ, ભાત ને કચુંબર સાથે પીરસો.