ઘુગની(ghugni recipe in gujarati)
Hetal Prajapati @cook_230981
#east
આ વાનગી ઈસ્ટ ઈન્ડિયા ના રાજ્ય માં ખૂબ જ ફેમસ છે. આસામ, બેંગાલ જેવા રાજ્ય માં.
ઘુગની(ghugni recipe in gujarati)
#east
આ વાનગી ઈસ્ટ ઈન્ડિયા ના રાજ્ય માં ખૂબ જ ફેમસ છે. આસામ, બેંગાલ જેવા રાજ્ય માં.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક પેનમાં તેલ લઈ તેમાં તજ, ઈલાયચી, તમાલપત્ર, સૂકા લાલ મરચાં નો વઘાર કરો.
- 2
પછી તેમાં આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર સાંતળો.
- 3
પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમરીને સાંતળો.
- 4
ઝીણા સમારેલા ટામેટા ઉમેરી બરાબર સાંતળો.
- 5
બધા મસાલા ઉમેરી ને સાંતળો.
- 6
પછી તેમાં બટાકા ઉમેરી મિક્સ કરો.
- 7
પછી તેમાં બાફેલા વટાણા નાખી બરાબર હલાવી લો.
- 8
જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી હલાવી લો.
- 9
૫ થી ૭ મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
- 10
ગરમ ગરમ પરાઠા કે રોટલી સાથે સર્વ કરો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
બિહારી ઘુગની(bihari ghugni recipe in Gujarati)
#ઈસ્ટઘુગની એ બિહારની ખૂબ જ ફેમસ વાનગી છે તેમાં કાળા દેશી ચણા નો ઉપયોગ થાય છે ચાલો શેર કરીએ બિહારી ઘુગની ની રેસીપી
-
ચણા ગુગની(Chana Ghugni Recipe In Gujarati)
#ઈસ્ટ આ બિહારની ફેમસ વાનગી છે અને અત્યારે બધા આ વાનગી ખૂબ જ બનાવે છે હેલ્થ માટે સારી છે આ ગયા
-
આસમિસ કોર્દોઈ
#ઈસ્ટ ઇન્ડિયા ના આસામ રાજ્ય ની આ વાનગી બનાવવા માં ખૂબ સરળ અને સ્વાદ માં ખૂબ ટેસ્ટી છે....સ્વાદ માં તીખી આ વાનગી આસામ ના લોકો તહેવારો માં નાસ્તા તરીકે બનાવે છે
-
ઘૂગની (Ghoogni recipe in Gujarati)
ઘૂગની કોલકાતા નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે સૂકા સફેદ વટાણા નો ઉપયોગ કરી ને બનાવવા માં આવે છે. આ એક ચાટ જેવી ડીશ છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. તાજો સૂકો મસાલો અને રાઈ નું તેલ એક અલગ જ ફ્લેવર આપે છે. આ ડીશ આમલી ના પાણી, કાંદા, મરચા, ધાણા અને સેવ સાથે પીરસવા માં આવે છે.#CookpadTurns6#CWM1#Hathimasala#cookpadindia#cookpad_gu
-
ઘૂગની / ઘૂગની ચૂરા(ghugni/ ghugni chura recipe in gujarati)
ઘૂગની એ બિહારની પ્રખ્યાત વાનગી છે. બિહારમાં કાળા કઠોળ ના ચણા નો ઉપયોગ કરી આ વાનગી બનાવવામાં આવે છે. ઘૂગની ને પૌંઆ(શેકેલા અથવા તળેલા) અને ટોમેટો કોથમીર લસણની ચટણી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે. બિહારમાં તેને ઘૂગની ચૂરા થાળી કહેવામાં આવે છે.#ઈસ્ટ
-
ઘુઘની (Ghugni Recipe In Gujarati)
#LCM2 ઘૂઘની એ એક સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે બંગાળ માં ખૂબ જ પ્રસિદ્ધ છે જેને બ્રેકફાસ્ટ માં પણ લેવાય છે
-
ઘુધની (Ghugni Recipe In Gujarati)
#LCM2#WLD#MBR7#week7#CWM2#Hathimasala#cookpadgujarati#cookpad ધુધની એક બંગાળી વાનગી છે. ધુધની બંગાળનું ખૂબ જ પ્રસિદ્ધ અને લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. આ વાનગી બનાવવા માટે પીળા સૂકા વટાણા નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વટાણાને પલાળી, બાફી, ડુંગળી ટામેટાં સાથે વઘારી, વિવિધ મસાલાના ઉપયોગ દ્વારા આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવામાં આવે છે. ઘૂઘની ને નાસ્તા તરીકે સર્વ કરી શકાય છે.
-
પાવ બટેકા (Paav Bateka Recipe In Gujarati)
નવસારી famous street food પાવ બટેકાઆ વાનગી નવસારીની પ્રખ્યાત વાનગી છે અને ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી થી અને ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે
-
મીની સમોસા (મીની સમોસા Recipe in Gujarati)
#GA4#week21#samosaટિફિન માટે અથવા કોઈ પાર્ટી માં સ્ટાર્ટર માટે આ સમોસા ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
ઘુન્ગી (Ghugni Recipe In Gujarati)
#EB#RC1'ઘુન્ગી' એ બંગાળી નાસ્તા માં સૌથી પ્રિય વાનગી છે.તે આખા સૂકા વટાણા માં થી બને છે.એને લચકા પડતી કે ઘટ્ટ જ પિરસવામાં આવે છે.આ વાનગી ના એક બાઉલ આરોગવા થી ૧૮૦ જેટલી કેલરી મળે છે..આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી ને સાંજ ના નાસ્તા માં લઈ શકાય.બાંગ્લાદેશ મા આ વાનગી ને ' Chotpoti'નામ થી પ્રચલિત છે.Ghugni (Kolkata Street Food)
-
ઘુઘની (Ghugni Recipe In Gujarati)
#LCM2#CWM2#Hathimasala#WLD#cookpadindia#cookpasgujaratiઘુગની કે ઘુઘની એ કલકતા નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે સફેદ વટાણા થી બને છે ,તેમાં વપરાતા સૂકા મસાલા(બંગાળી સ્પેશિયલ) થી આ ડિશ નો સ્વાદ યુનિક લાગે છે .આ ઘૂઘની ને ચાટ ની જેમ સર્વ કરવા માં આવે છે .બિહાર માં ઘૂગની કાળા ચણા થી અલગ રીતે બનાવાય છે .
-
રગડા પૂરી (Ragda Poori Recipe In Gujarati)
#EB#week7રગડા પૂરી એ ગુજરાત માં ખૂબ ફેમસ છે. તેને ગરમ પાણી પૂરી ના નામે પણ ઓળખાય છે.રગડા પેટીસ ના રગડા નો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. અને ટેસ્ટ મા પણ મસ્ત હોય છે.તેમાં પાણી પૂરી નું પાણી, મીઠી ચટણી નાખી ને ખવાય છે .
-
દાલ પૂડી(dal pudi recipe in gujarati)
બિહાર નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ અને ખૂબ જ ખવાય છે.ચણાની દાળ નું સ્ટફિંગ ભરી ને બનાવાય છે.# ઈસ્ટ ઈન્ડિયા#માઇઇબુક
-
ખાટિ -મીઠી ગુજરાતી દાળ,ભાત અને દેશી ચણા નું શાક
#સમરરવિવારે બંધા ના ધરે આ વાનગી જૌવા મળશે.અમારા ધર માં બધા નું ફેવરિટ રવિવારે નું લંનચ.
-
ચુરમુર ચાટ (churmur chaat recipe in gujarati)
#ઈસ્ટFamous Bengali chat .....આ વેસ્ટ બેંગાલ કલકતા માં ખવાતી ફેમસ ચાટ છે જે પાણીપુરીની પૂરી ને ચુરો કરીને બનાવવામાં આવે છે જે ખુબજ ઝટપટ બને છે જે આપણે પણ કદાચ ટેસ્ટ કરી જ છે પાણી પૂરી ખાઘા પછી આપણે જે ચુરમુ ખાઈ એ છે આ વાનગી તેનું જ વેરીયેશન લાગે..... તમે પણ ટ્રાય કરો spicy and tangy recipe e of Kolkata
-
-
બિહારી ઘુગની(Bihari ghugni recipe in gujarati)
#ઈસ્ટ#પોસ્ટ ૨#વીક ૧· ઘુગ્ની એ આસામ, બેંગલ, ઓડિશા, બિહાર અને યુપીની એક લોકપ્રિય વાનગી છે. ગોગનીને સફેદ ચણા તેમજ સૂકા વટાણાથી પણ બનાવી શકાય છે ...
-
જોધપુરી આલુ / રાજસ્થાની આલુ / આલુ ફ્રાય (Jodhpuri aloo Recipe in Gujarati.)
#KRC#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad બેબી પોટેટોસ માંથી બનાવવામાં આવતું જોધપુરી આલુ ખૂબ જ ચટપટું અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ વાનગી જોધપુરી આલુ, રાજસ્થાની આલુ, ચટપટું આલુ ફ્રાય એમ ઘણા નામોથી પ્રખ્યાત છે. આ વાનગી ઘણા ઓછા સમયમાં ફટાફટ ખુબ સરળતાથી બની જાય છે. તો ચાલો જોઈએ રાજસ્થાનની ખૂબ જ ફેમસ વાનગી જોધપુરી આલુ કઈ રીતે બને છે. -
મટર ચાટ(matar chaat recipe in Gujarati)
#ઈસ્ટઆ રેસિપી બંગાળમાં ખૂબ જ ફેમસ છે રોડ સાઈડ રેસીપી છે જે ચટપટી અને ખાવામાં ખૂબ જ મજા આવે એવી છે.
-
રવા ઉત્તપમ (Rava Uttapam Recipe In Gujarati)
#સાઉથઉત્તપમ એ સાઉથ ઈન્ડિયા માં સવાર ના નાસ્તા માં બનતી વાનગી છે અને એમાં પણ રવા માંથી બનતા ઉત્તપમ ખૂબ જલ્દી બની જાય અને ટેસ્ટી પણ એટલા જ હોય છે ❤️ -
કઢી પકોડા (Kadhi Pakoda Recipe in Gujarati)
ખાટા દહીં અને બેસન થી બનતી આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ભાત પરોઠા ખીચડી ભાખરી કે રોટલા સાથે પીરસી શકો છો. આ વાનગી મૂળ ઉત્તર ભારત ની છે. અહીંયા મે પકોડા માં મેથી નો ઉપયોગ કર્યો છે.
-
તવા પુલાવ (Tava Pulav Recipe In Gujarati)
#GA4#Week8#pulao...તવા પુલાવ એ એક ખૂબ જ ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. ખાસ કરી ને ગરમ મસાલા અને બાસમતી ચોખા મા અને પાવભાજી નો મસાલો નાખી બનાવામાં આવે છે. તો આજે મે તેવો જ તવા પુલાવ બનાવ્યો છે સ્ટ્રીટ ફૂડ સ્ટાઈલ મા અને ખુબ જ સરસ ખૂબ જ ટેસ્ટી બન્યો.
-
ઇડલી સંભાર(idli sambar recipe in gujarati)
આજે આપણે બનાવીશું સાઉથની ફેમસ વાનગી ઇડલી સંભાર જે ખૂબ જ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ વાનગી આપણે બ્રેકફાસ્ટ, લંચ અને ડિનરમાં પણ ખાઈ શકીએ છે. આ વાનગી નાના અને મોટા ખૂબ જ આનંદથી ખાય છે. તો ચાલો આજે આપણે બનાવીએ સાઉથની ફેમસ રેસીપી ઇડલી સંભાર.#ઇડલી સંભાર#સાઉથ
-
ઘૂઘરા#ડિનર
#ડિનર ઘૂઘરા આ વાનગી રાજકોટ ની ફેમસ વાનગી છે.જે ખૂબ જ ચટાકેદાર છે.અને ખાવાની પણ ખૂબ મજા આવે છે. આજની યુવા પેઢીને તો આ ખૂબ જ પસંદ આવે છે. -
કલકત્તા વેજ ચોપ (Culcutta veg chop recipe in Gujarati)
#ઈસ્ટ આ વાનગી કલકત્તા ની સ્ટ્રીટ સ્ટાઈલ વેજ ફૂડની પ્રખ્યાત વાનગી છે, આ ભાજા મસાલા ના મિશ્રણ થી અને ખૂબ જ ટેસ્ટી વાનગી છે, બીટ, બટાકા, ગાજર, સીન્ગદાણા, મેંદાના ખીરા અને બ્રેડ ક્રમ્બ્સ (ભૂકો) ના કોટિંગ કરી ફ્રાય કરવામાં આવે છે, કૈચપ સાથે ગરમા ગરમ પીરસવામાં આવે છે.
-
બનારસી મટર છોલે (Banarasi Mutter Chhole Recipe In Gujarati)
#ડીનરદોસ્તો લોકડાઉન માં આપણને શાકભાજી મળવા મુશ્કિલ છે તો આપને કઠોળ માંથી જ કંઈક ક્રિએટિવ બનાવશું.. આજે આપણે બનારસ ના ફેમસ મટર છોલે બનાવશું.. જે ખાવામાં ખુબજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.. અને આપણે એકદમ બનારસી સ્ટાઇલ માં બનાવશું.. જેમાં રાઈ નું તેલ વાપરવામાં આવે છે..જેથી શાક નો સ્વાદ હજી વધી જશે...
-
પનીર કોફતા (Paneer Kofta Recipe In Gujarati)
#GA4#Week1આલુ અને પનીર ના કોફતા બનાવીને મે મારી સ્ટાઇલથી ગ્રેવી બનાવી તેમાં સર્વ કર્યું છે. આ ડિશ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. મેં તેને ગાર્લિક પેપર નાન સાથે સર્વ કર્યું છે. -
મિડલ ઇસ્ટની ફેમસ વાનગી ફલાફલ વિથ હમસ (Middle East Famous Recipe Falafal Hummus Recipe In Gujarati)
#SRJ#post10#સુપર રેસીપી ઓફ જુન#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindiaઆ middle east ની ફેમસ વાનગી છે ત્યાંના લોકો આ વાનગી બનાવી હોંશે હોંશે ખાય છે
-
પાલક પનીર (Palak Paneer Recipe in Gujarati)
#ATW3#TheChefStory#Cookpadgujarati પાલક પનીર ખૂબ જ લોકપ્રિય શાક છે. પાલક અને પનીર ખાવાના ઘણાં ફાયદા છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી છે.
-
તવા પુલાવ (Tava Pulao Recipe In Gujarati)
આ નામ તમે ઘણી બધીવાર સાંભળ્યું હશે. આ એક રાઇસની રેસિપી છે. આ રાઈસ હોટલ કરતા પણ પાઉભજી લારી પર મળતા રાઇસનો ટેસ્ટ ખુબ જ સરસ હોય છે. આ રાઇસમાં ઘણા બધા શાકભાજી અને આપણા રેગ્યુલર મસાલાનો ઉપયોગ કરીને બનાવાય છે. આ વાનગી ખુબજ ઝડપથી બનતી વાનગી. છે. તો ચાલો બનાવીએ તવા પુલાવ.#EB#Week 13# તવા પુલાવ
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13358952
ટિપ્પણીઓ (2)
Tame pan lakhyu nathi.