શરદ પૂનમ નિમિત્તે પરંપરાગત પ્રસાદ

#સાઉથ #GC #cookpadindia #cookpadgujratiતમિલ ભાષામાં સાદા પૌઆ ને અવલ કેવાય છે.સાઉથ ઈન્ડિયા માં ખાસ કરીને જન્માષ્ટમી મહોત્સવ પર આ ખાસ લાડુ બનાવવા માં આવે છે.મોટા ભાગે દરેક ના ઘરે આ બને જ છે.પૌઆ માંથી બનતા ખૂબ જ સરસ આ લાડુ છે જે ખૂબ જ સરળ અને જલ્દી બની જાય એવી આ વાનગી છે.સ્કૂલ ના નાસ્તા માટે અથવા તો જમવા માં મીઠાઈ તરીકે ખૂબ સારો ઓપ્શન છે.

ગણેશજી માટે પ્રસાદ#Gc

#ફટાફટઆલુ મટર પૌંઆ બે્કફાસ્ટ માટે અથવા તો સાંજના નાસ્તા માટે બેસ્ટ વિકલ્પ છે. અને જે ફટાફટ બની જાય છે અને સ્વાદમા પણ સરસ છે. ઓછા તેલથી બનતી હોવાથી ડાયેટીંગ માટે સરસ વિકલ્પ છે.

આ એક પરંપરાગત મહારાષ્ટ્રિયન વાનગી છે.નાગપંચમીને દિવસે પ્રસાદ માટે બનાવાય છે.#RB14

શરદપૂનમની દિવસે દૂધ પૌવા બનાવવાનો પરંપરાગત રિવાજ છે. અને એમાં પણ ચાંદની રોશનીમાં મુકેલા દૂધ પૌઆ આરોગ્યની દૃષ્ટિએ ખૂબ જ લાભદાયક છે.

#સાઉથ પોંગલ ફેસ્ટીવલ તામિલનાડુ માં 15 જાન્યુઆરી નાં દિવસે ઉજવાય છે,ભગવાન વેંકટેશ ને સ્વીટ પોંગલ પ્રસાદ રૂપે ધરાવાય છે. મેં આજે આ વાનગી બનાવી તો બધા ને મજા આવી. 😋

#આ લાડુ સાથે મારી મમ્મીની યાદો જોડાયેલી છે ધરોઆઠમે પેટલાદ પાસે આશાપુરા માતાના મંદિરમાં મેળો ભરાય .તે દિવસે ચોખાના લાડુ મારી મમ્મી બનાવતી મારે જયારે પણ પિકનિક જવાનું હોય ત્યારે મને બનાવી આપતી આજે મમ્મી હયાત નથી આજે 55વષો થઈ ગયા યાદ હજુ પણ અકબંધ છે ઓછી સામગ્રીથી ઝડપથી બનતો લાડુ છે.આજે પણ.આ લાડુ મારા બાળકો ને આપુ છુ

#ફટાફટઝડપથી બની જાય તેવા ટેસ્ટી બટેટા પૌંઆ 😋

#RB18#Week18# માય રેસીપી ઈ બુક#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindia આજે મેં મારી મિત્ર નીતા ની ગમતી રેસીપી મીઠી મધુર ડ્રાયફ્રુટ સરવૈયા બનાવી છે તેને આ વાનગી ખૂબ જ પ્રિય છે તેને ડ્રાયફ્રુટ વાળી સેવૈયા ખૂબ ભાવે છે તેથી મેં આજે તેની મનપસંદ વાનગી સેવૈયા બનાવી છે આ વાનગી હું તેને ડેડીકેટ કરું છું

કેરાલાની ટ્રેડિશનલ સ્વીટ જે બ્રેકફાસ્ટમાં લે છે#સાઉથ#માઇઇબુક

#ઇબુક૧#૨૦# કાંદા પૌંઆ હેલ્ધી નાસ્તો છે અને ઝડપથી બની જાય છે

#GC#cookpadindia

#RC2Post 2 મુખ્યત્વે શરદપુનમ ના દિવસે દૂધ પૌંઆ ખાવાનું મહત્વ હોય છે.આજે ભગવાન ના પ્રસાદ તરીકે કેસર દૂધ પૌંઆ બનાવ્યા છે.

#GCઆજે મેં ગણેશ ચોથ ના પ્રસાદ માટે પરંપરાગત ચૂરમાં ના લાડુ બનાવ્યા છે

#RB5#Week5#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindia#માય રેસીપી બુકલાડુ એ આપણી પરંપરાગત વાનગી છે લાડુ ખાવાથી શરીરમાં લોહીના ટકા વધે છે શરીર પુષ્ટિવર્ધક બને છે મારા કુટુંબમાં મારા દાદાને લાડુ ખૂબ જ ભાવે છે એટલે મેં તેને ડેડીકેટ કરવા લાડુ ની વાનગી બનાવવાનું પસંદ કર્યું છે તેની આ મનભાવન વાનગી છે

રવા કે સોજીના શીરાનું ભારતીયોના દિલમાં કંઈક અનોખુ જ સ્થાન છે. દરેક સારા પ્રસંગે આપણા ઘરે રવાનો શીરો બને છે. નવરાત્રિ પૂજન હોય કે સત્યનારાયણની કથા, સોજીના શીરા વિના આ બધી પૂજા અધૂરી છે. જાણો રવાનો શીરો બનાવવાની સૌથી સરળ અને સાચી રીત

#માઇઇબુક #પોસ્ટ ૫ આજ ની રેસીપી ઝડપથી ઘરે બની જાય તેવી સ્વીટ છે

#TRO#ChooseToCookદૂધ પૌંઆ એ શરદ પૂનમની રાત્રે ઠાકોરજી ને ધરવામાં આવતી ટ્રેડિશનલ વાનગી છે. આની સાથે મારી નાનપણની યાદો જોડાયેલી છે. મારા દાદી અને પછી મારા મમ્મી દર વર્ષે શરદ પૂનમના દિવસે સાંજે દૂધ પૌંઆ બનાવી ચાંદ ઉગવા ની રાહ જોતા. ચાંદ ઉગે એટલે દૂધ પૌંઆ ની તપેલી ને જાળી ઢાંકી ચાંદનીમાં મુકી મને ધ્યાન રાખવા બેસાડે. ચાંદનીમાં ઠંડા થયા બાદ ઠાકોરજી ને ધરવામાં આવે અને પછી જ પ્રસાદ. તો આવી યાદ ને તાજી કરાવા માટે આજે મેં આ રેસિપી શેર કરી છે.

બટાકાપૌંઆ મારો ફેવરેટ રવિવાર નો નાસ્તો 😍 રવિવાર નું સવાર નું જમવાનું થોડું મોડું જ બનતું હોય છે, એટલે મને પૌંઆ ગમે. સવારની દોડા દોડી માં ફટાફટ બની જાય, ટેસ્ટ માં પણ સરસ હોય અને બધા ને ભાવતો નાસ્તો!હું થોડા થોડા વેરીયેશન કરતી રહું, એટલે બધાં એનાથી કંટાળી ના જાય. કાંદા પૌંઆ, મિક્ષ વેજીટેબલ પૌંઆ, સાદા બટાકા પૌંઆ, ઈન્દોરી સ્ટાઈલ સ્ટીમ પૌંઆ, રજવાડી પૌંઆ..... આ બધા માં મારા સૌથી વધું એવા ફેવરેટ રજવાડી પૌંઆ આજે બનાવીશું. તમે પણ આવા બનાવજો; અને જરુર થી જણાવશો કે તમારા ફેવરેટ કયા છે?#માઇઇબુક#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

પૌંઆનો ચેવડો એ લગભગ દરેક ચવાણા એન્ડ સ્વીટ માર્ટ માં તૈયાર વેચાતો જોવા મળે છે. જ્યારે દિવાળીના તહેવાર દરમિયાન નાસ્તા માટે ઘરે ઘરે બનાવવામાં આવે છે. આ ચેવડા માં ભાગ ભજવતી તમામ સામગ્રીને યોગ્ય પ્રમાણમાં પરંપરાગત રીતે તળીને બનવવામાં આવે છે. આ પૌઆ ચેવડો સ્વાદમાં ખાટો-મીઠો હોવાની સાથે ક્રિસ્પી પણ બને છે જે ચા અથવા કોફી સાથે પીરસવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આજે મેં આ પરંપરાગત પૌંઆ ચેવડાની રેસિપી અહીં શેર કરી છે.#festivalrecipes#festivesnack#pohachiwda#pauvachevdo#diwalivibes#festivetreats#cookpadindia#cookpadgujarati

#રવાપોહા પૌંઆ કટલેસ વડા એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્દી વાનગી છે.આ રેસીપીને મેં અલગ પ્રકારની બનાવી છે.આ મારી રેસીપી છે એકવાર જરૂર થી બનાવો " પૌંઆ કટલેસ વડા "ખાવા ની મજા માણો.

#GCઆ મહારાષ્ટ્રની પરંપરાગત વાનગી છે મહારાષ્ટ્રમાં બધાના ઘરે આ મોદક ખાસ બનાવવામાં આવે છે(ઉકડે ચે મોદક)

#GCRન્યુનત્તમ રેસીપી પૌઆ અને સીંગદાણાના લાડુગણપતિ દાદાનો ન્યુનત્તમ પ્રસાદ ગણેશ ચતુર્થી નિમિત્તે બનાવેલા પૌઆ અને સીંગદાણાના લાડુ

શરદ પૂનમ સ્પેશિયલ..બધા ના ઘરે બને જ..અને બનાવવું જ જોઈએ..શ્રી ક્રિષ્ના નો પ્રસાદ અને હેલ્થ, digestion માટે એક નંબર..મે પણ આજે પ્રસાદ રૂપી દૂધ પૌઆ બનાવ્યા છે અને તેમાં ગયા વર્ષે આખી રાત ચાંદની રાત માં મુકેલી સાકાર યુઝ કરી છે..અને બાળકો ને ભાવે એ માટે આઇસક્રીમ પણ એડ કર્યો છે..તો આવો મારી recipe જોવા..

અષાઢી બીજના દિવસે ભગવાન જગન્નાથ ફરવા નીકળે એટલે રથયાત્રા બહુ જ મોટો દિવસ આ દિવસે ભગવાન ને મગની બનાવેલી વાનગી નો પ્રસાદ ધરાવાય છે તેમાં મેં આજે સ્વીટ પોટલી બનાવી.

આજે આપણે બનાવીશું પાપડ પૌંઆ. આ એક બ્રેકફાસ્ટ રેસિપી છે. અને લગભગ બધાજ ગુજરાતી ઘરોમાં બનતી જ હોય છે અને ચા અને કોફી સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. તો ચાલો આજ ની રેસીપી શરૂ કરીએ.#GA4#week23

#ATW2#TheChefStory આ એપલ હલવો મેં માવા ના બદલે પૌંઆ શેકીને ક્રશ કરી ઉપયોગ કરી બનાવ્યો છે. તજ પાઉડર ની સુગંધ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#GC #વેસ્ટ#ગણેશ_ચતુર્થી_સ્પેશિયલપોસ્ટ -1 આમ તો દરેક ચતુર્થી ના દિવસે શ્રી ગણેશ જી ને પ્રસાદ અર્પણ કરવામાં આવે છે...પરંતુ આ ચતુર્થી તો આખા દેશમાં ઉજવવામાં આવે છે નાના માં નાનો માણસ શક્તિ મુજબ ઘી ગોળ ના ઉપયોગ થી પ્રસાદ બનાવી પ્રભુને અર્પણ કરેછે....લાડવા અનેક પ્રકારનાબને છે...પણ ઘઉંના કરકરા લોટમાં થી બનતા દેશી ગોળના ઘી થી લસ લસતા લાડુ ની જ પારંપરિક પ્રસાદમાં ગણના થાયછે ચાલો બનાવીએ પરંપરાગત પ્રસાદ લાડવા...ખાસ નોંધ:- ગણેશજી ને ખસખસ ધરાવતી નથી પરંતુ થાળ ધરાવી નેપછી થી મેં ખસખસ લગાવી છે...🙏

શરદ પૂનમ નાં દિવસે લગભગ બધા નાં ઘરે દૂધ પૌંઆ બને...સાયન્સ ની દ્રષ્ટીએ દૂધ પૌંઆ નું સેવન આ ઋતુ માં ખુબ જ ફાયદાકારક હોય છે.