આલુ પરોઠા (aalu parotha recipe in gujarti)

Manasi Khangiwale Date
Manasi Khangiwale Date @cook_25785625

#નોર્થ આલુ પરાઠા એટલે બધાને ભાવતી આઈટમ.

આલુ પરોઠા (aalu parotha recipe in gujarti)

1 કમેન્ટ કરેલ છે

#નોર્થ આલુ પરાઠા એટલે બધાને ભાવતી આઈટમ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

45 મિનિટ
4 લોકો માટે
  1. 3 વાટકીઘઉંનો લોટ
  2. 1/2 વાટકીરવો
  3. 5-6લીલા મરચા
  4. ટુકડોઆદુ નો નાનો
  5. 8-10લસણ ની કળી
  6. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  7. લીલા ધાણા
  8. 8-10બાફેલા બટાકા
  9. મોણ અને પરાઠા શેકવા માટે તેલ કે ઘી
  10. 1 ટી સ્પૂનહળદર
  11. 1 ટી સ્પૂનધાણા જીરું
  12. ચપટીલાલ મરચું
  13. ટેસ્ટ પૂરતી થોડી કસુરી મેથી (કસુરી મેથી નો ટેસ્ટ સરસ આવે છે)

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ બટાકા ને બાફવા મૂકી દેવા. બટાકા બફાય ત્યાં સુધી લોટ બાંધી લેવો. ઘઉંના લોટ માં થોડો રવો નાખવો જેથી કરીને પરાઠા સરસ ક્રિસ્પી થશે. લોટ બંધાઈ જાય પછી તેને 15 મિનિટ ઢાંકીને મૂકી દેવો.

  2. 2

    બાફેલા બટાકા ઠંડા થાય ત્યાં સુધી આદુ, લસણ અને મરચા મિક્સર માં વાટી લેવા.

  3. 3

    બટાકા ઠંડા થયા પછી તેને છીણીને તેમાં બધા મસાલા નાખી આલુ પરાઠા નું સ્ટફિંગ તૈયાર કરી લેવું.

  4. 4

    સ્ટફિંગ તૈયાર થઈ જાય પછી પરાઠા વણી ને શેકી લેવા. અને શેકાઈ જાય એટલે ગરમ ગરમ દહીં કે સોસ સાથે પીરસવા. આલુ પરાઠા સવારે કે સાંજે ચા સાથે અથવા સાંજ ના જમવામાં પણ ખાવાની મજા આવે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Manasi Khangiwale Date
Manasi Khangiwale Date @cook_25785625
પર

Similar Recipes