નોન સ્ટીક પેન માં ઘી મુકી તેમાં દૂધ એડ કરો.હવે તેમાં મિલ્ક પાઉડર અને શેકેલૂ સુજી એડ કરી મિક્સ કરો.

મિશ્રણ ઘટ્ટ થાઈ અને પેન ની સાઈડ મુકી દે એટલે તેમાં ખાંડ એડ કરી મિક્સ કરો.

હવે ખાંડ મેલ્ટ થઈ જાય અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે તેમાં ઈલાયચી પાઉડર એડ કરી મિક્સ કરો.

હવે મિશ્રણ નાં થોડા થોડા પાર્ટ કરી લો.

ડ્રેગન ફ્રુટ મોદક માટે મિશ્રણ નાં એક પાર્ટ માં ડ્રેગન ફ્રુટ ક્રશ એડ કરી સરખું મિક્સ કરો.(જરૂર પડે તો તેને 30 મિનીટ માટે ફ્રિજ માં સેટ કરી લો.)હવે તેને મોદક મોલ્ડ માં ભરી ને વચ્ચે ડ્રાયફ્રુટ નું સ્ટફિન્ગ એડ કરી ઉપર ફરીથી મિશ્રણ થિ કવર કરી લો.

રોઝ મોદક માટે મિશ્રણ નાં એક પાર્ટ માં સૂકી ગુલાબ ની પાંદડી અને પિંક ફૂડ કલર એડ કરી સરખું મિક્સ કરી લો.હવે તેને મોદક નાં મોલ્ડ માં ભરી ને વચ્ચે ડ્રાયફ્રુટ નું મિશ્રણ ભરીને વધેલા મિશ્રણ થિ કવર કરી લો.

પાઈનેપલ મોદક માટે મિશ્રણ નાં એક પાર્ટ માં પાઈનેપલ ક્રશ એડ કરી સરખું મિક્સ કરી લો.હવે તેને મોદક નાં મોલ્ડ માં ભરી ને વચ્ચે ડ્રાયફ્રુટ એડ કરી બાકીના મિશ્રણ થિ કવર કરી લો.

ઓરેઓ મોદક માટે ઓરેઓ બિસ્કિટ માંથી ક્રીમ વાળો પાર્ટ અલગ કરી લો.હવે બિસ્કિટ ને મિક્સર જાર માં લઇ ક્રશ કરી લો.

હવે બિસ્કિટ નાં મિશ્રણ માં દૂધ એડ કરી લોટ જેવું બાંધી લો.

હવે એક પાર્ટ માં કોઈ પણ કલર કે ફ્લેવર એડ કર્યા વગર એમ જ મોદક મોલ્ડ માં ભરી ને તેની વચ્ચે ડ્રાયફ્રુટ નું સ્ટફિન્ગ એડ કરીને બાકીનાં મિશ્રણ થિ કવર કરી લો.રેડી છે અલગ અલગ ફ્લેવર વાળા મોદક.