રસમલાઇ મોદક (Rasmalai Modak Recipe In Gujarati)

Rinku Patel
Rinku Patel @Rup9145
India

#GCR બાપા ના પિ્ય એવા મોદક ને રસમલાઈ ફ્લેવર નો ટ્વીસ્ટ આપી બનાવેલી નવીન વાનગી🙏🏻

રસમલાઇ મોદક (Rasmalai Modak Recipe In Gujarati)

#GCR બાપા ના પિ્ય એવા મોદક ને રસમલાઈ ફ્લેવર નો ટ્વીસ્ટ આપી બનાવેલી નવીન વાનગી🙏🏻

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
  1. ૧ કપ પનીર
  2. ૧/૨ કપમીલ્ક પાઉડર
  3. ૩ ટેબલસ્પુન-પાઉડર ખાંડ
  4. ૨ ટેબલસ્પુન- કાજુ પાઉડર
  5. ૩ નંગગુલાબ ની સુકી પાંદડી
  6. ૧૦- ૧૫- પીસ્તા ની કતરણ
  7. ૪ - ૫- ટીપા કેસર(રસમલાઈ) એસેન્સ ના ટીપા
  8. ૧/૨ ટીસ્પુન ઘી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    સૌ પહેલા પનીર ને મીક્ષી મા સ્મુધ પેસ્ટ બનાવી લેવુ.

  2. 2

    હવે કડાઇ મા ઘી ઉમેરી પનીર ની પેસ્ટ એડ કરવી.એમા મીલ્ક પાઉડર,પાઉડર ખાંડ,કાજુ પાઉડર એડ કરી ધીમા તાપ ૩/૪ મિનીટ માટે રોસ્ટ કરવુ.

  3. 3

    ૪/૫ મિનીટ પછી મીક્ષર કડાઇ ની સપાટી છોડવા માંડે એટલે ઇલાયચી પાઉડર ને એસેન્સ એડ કરવુ

  4. 4

    ૪/૫ મિનીટ લાગસે.બરાબર સપાટી છોડી મીક્ષર એકઠુ થઇ જાય પછી ગેસ બંધ કરી ૧ કલાક ઠંડુ કરવા મુકવુ.ગુલાબ ની સુકી પાંદડી ઉમેરવી.તમને જલદી કરવુ હોય તો ફીજ મા મીક્ષર પે ૧૦ મિનીટ માટે ઠંડુ કરવા મુકવુ.

  5. 5

    હવે ઠંડા પડેલા મીક્ષર માથી મોદક બનાવવા માટે મોદક ના મોલ્ડ ને ઘી થી ગી્સ કરવુ.મોલ્ડ ના હોય તો હાથે થી મોદક બનાવી શકાય.મોલ્ડ મા એકબાજુ પીસ્તા ની કતરણ મુકી....મીક્ષર ભરી મોદક બનાવી લેવા.ઘરે જ આસાની થી બનતા આ મોદક લાજવાબ હોય છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rinku Patel
Rinku Patel @Rup9145
પર
India
Keep smiling always😊
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (3)

Similar Recipes