સૌપ્રથમ સ્ટીમર માં પાણી નાખી ગરમ કરવા મૂકો તેમાં એક પ્લેટ ને તેલથી ગ્રીસ કરો અને સ્ટીમરમાં મૂકો એક બાઉલમાં રવો લય તેમાં છાશ મીઠું નાખી બરાબર હલાવો ઇનો નાખી બરાબર હલાવો

તૈયાર કરેલા ખીરાને થાળીમાં પાથરી દો ઉપર ચટણીને છાટી દો 15 મીનીટ માટે ઢાકી દો

નીચે ઉતારીને કટ કરો ત્યારબાદ સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ સર્વ કરો તૈયાર છે રવાના ફટાફટ ઢોકળા..