સર્વ પ્રથમ ચોખા ને ધોઈ ને ૧/૨ કલાક પહેલા પાણી માં પલાળો.

પછી તેને ૮૦% કૂક ભાત બનાવી લો. ડુંગળી,ટામેટા,કેપ્સિકમ બધું ઝીણું સુધારી લેવું.

હવે એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં તમાલ પત્ર મૂકી હિંગ નાખી ડુંગળી સોતરવી પછી તેમાં કેપ્સીકમ નાખી સોત્રવું.પછી તેમાં ટામેટું નાખી મિક્સ કરવું.

હવે તેમાં હળદર, ધાણા જીરુ પાઉડર, લાલ મરચું પાઉડર,મીઠું,પાઉ ભાજી મસાલો,નાખી મિક્સ કરવું.

હવે તેમાં ભાત નાખી બધું મિક્સ કરવું.પણ ભાત ભાંગી નો જાય તેનું ખાસ ધ્યાન રાખવું.ઉપર થી ધાણા ભાજી નાખી સર્વ કરવું.