ઉતરાયણ માં આપણે ચીકી બનાવીએ છીએ, હું અવારનવાર બનાવું , ઘરમાં બધાને બહુ જ ભાવે છે..

#Famદલિયા એ ખૂબ હેલ્ધી ફૂડ છે. અમારા ઘરમાં બધાં ને સ્વીટ દલિયા બહુ ભાવે છે એટલે હું અઠવાડિયા માં એક વાર બ્રેકફાસ્ટ માં બનાવું છું. બ્રેકફાસ્ટ માટે નો આ એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. હું આ દલિયા ગોળ ના પાણી માં બનાવું છું. થોડા દૂધવાળા અને દૂધ વગરના એમ બન્ને દલિયા અમારા ઘરમાં ખવાઈ છે. સાથે થોડા ડા્યફૂ્ટસ નાખી એટલે બધા ને બહુ ભાવે. અહીં મેં બન્ને સર્વ કયાૅ છે.

ઉતરાયણ આવે ત્યારે આપણે જાત જાતની ચીકીઓ બનાવીએ છીએ શીંગ તલ દાળિયા અને ડ્રાયફ્રુટ નો ઉપયોગ કરીને ચીકી બનાવી શકાય#US#cookpadindia#cookpadgujrati

આપણે ઘરમાં આગળપાછળ રોટલી તો વધતી જ હોયછે.એમાથી આપણે કેટલી એ અવનવી વાનગી બનાવ્યે છીએ. આજે મે એમાથી રોટલી ના લાડુ બનાવ્યા છે.#GA4#Week14#Ladoo

#મોમલાડુ તો બધાને પસંદ જ હોય છે પરંતુ મારા મમ્મીને ખુબ ભાવે લાડુ. મારા મમ્મીને ઘરે દર મંગળવારે ચુરમા ના લાડુ બનાવી ગણપતી દાદા ને પ્રસાદમા ધરાવે. અેટલે મને લાડુ ભાવે તો આજે મમ્મી માટે મે પણ લાડુ બનાવ્યા.

આ સૂપ મારા ઘરમાં બધાને ખૂબ પ્રિય છે જે મે ફુદીના પાઉડર અને ગોળ ઊપયોગ કરી ને બનાવ્યા છે.

#GCમે બનાવ્યા ચુરમા ના લાડુ જે ગણપતિદાદા અને મારા દિકરા ને પ્રિય છે

સાઉથ ઇન્ડિયન રાઈસ રેસિપી#SR : સાઉથ ઇન્ડિયન સ્વીટ પોંગલઆપણે જે ગોળ વાળા ભાત બનાવીએ છીએ એ ટાઈપ ના જ છે પણ એમાં થોડું વેરિએશન કર્યું છે. આ રાઈસ માં ઘી નો ભરપૂર માત્રામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે એટલે સવાદ માં એકદમ ટેસ્ટી 😋 અને હેલ્ધી છે.

#GA4#Week22#cookpadgujrati#cookpadindiaચીલા (ગોળ વાળા)ચીલા ઘણા ટાઇપ ના બને છે,ચણા ના લોટ વાળા જેમાં ટામેટા ,ડુંગળી, લસણ સમારીને નાખી અને જરૂરી મસાલા કરીને બનાવીએ છીએ,પણ મે આજે ગળ્યા ચીલા બનાવ્યા છે,જે બહુ જલદી થી બની જાય છે,હાલ માં તેને પેનકેક પણ કહેવાય છે,જેનો લોટ તૈયાર પણ મળે છે, મેં ઘઉં ના લોટ ના જ બનાવ્યા છે, મસ્ત ગળ્યા ચીલા બન્યા છે,

#childhoodPost - 7#શ્રાવણPost -1Mai Na Bhulungi..... Mai Na BhulungiEn Rasmoko..... En Tyouharo koMai na Bhulungi..... આપડું કલ્ચર... આપણી સંસ્કૃતિ.... આપડા તહેવારો....આ બધું આપણાં જીવન સાથે સુંદર રીતે વણાઈ ગયું છે.... શીતળા સાતમે ઠંડુ ખાવાની પ્રથા .... સામે આપણે કેટકેટલું બનાવીએ છીએ.... રોજ ગળ્યું નથી ખાતા...પણ શીતળા સાતમ માટે કાંઇક ગળ્યું તો જોઈએ જ..... તો મે બનાવ્યા છે તલ અને દાળિયા ના લાડુ

ખાસ કરીને ઉત્તરાયણમાં આપણે ત્યાં જુદા જુદા પ્રકારની ચિક્કી બનાવવામાં આવતી હોય છે.જેવી કે- શીંગની ,તલની,મમરાની, સુકામેવાની,રાજગરાની,દાળિયાની તથા વગેરે વગેરે.... કદાચ દાળિયાની ચિક્કી દરેક ને ના પણ ભાવે. પણ મારા ઘરમાં બધાને ખૂબ જ ભાવે છે. તેથી મેં દાળિયાની ચિક્કી બનાવી છે. એની રેશિપી તમને બતાવું છું.કદાચ આ ચિક્કી તમે બનાવો અને તમારા ઘરમાં બધાને ભાવે પણ ખરી.#GA4#Week18

એકલા સીંગ અને કોકોનટ ના લાડુ તો આપણે બનાવતા જ હોઈએ છે. ઓછા ઘી માં બનતા આ લાડુ ખાવા માં હેલ્ધી ને સાથે ટેસ્ટી પણ છે. ગોળ માંથી બનાવ્યા હોવાથી એનો ટેસ્ટ બહુ સરસ લાગે છે.

વીક ૨પોસ્ટ -૩ અગિયારસ છે એટલે ઉપવાસ માટે કઈક તો ફરાળ માટે બનવાનું જ હોય તો ને અમારા ઘરમાં બધાને સ્વીટ બહુજ ભાવે તો મને ફરાળમાં ખવાય એવી જ કઈક સ્વીટ બનાવી દઈએ તો મે બનાવ્યા લાડુ

#માઇઇબુકમારા મમ્મી ને સ્વીટ ખૂબ જ ભાવે છે તો આજે મેં મારા મમ્મી માટે એક સ્વીટ ડિશ બનાવી છે જેમાં જરા પણ તેલ અને ઘી નો ઉપયોગ કર્યો નથી. તે ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્થી છે.

મારા લડુ ગોપાલ મારા વીરા માટે રક્ષાબંધન પર્વ નિમિત્તે. મીઠાઈ. (સોરઠી લાડુ) પરંપરાગત

આજે સંકષ્ટ ચતુર્થીએ ગણેશજી ને પ્રિય એવા ગોળ ના ચુરમા લાડુ બનાવ્યા

ગુજરાત માં ચુરમા ના લાડુ એ બહુ જ પ્રખ્યાત. કોઈ પણ પ્રસંગ હોય, તહેવાર હોય ચુરમા ના લાડુ તો હોય ઘણા લોકો ખાંડ નાખી ને ચુરમા ના લાડુ બનાવે તો ઘણા લોકો ગોળ નાખી ને ચુરમા ના લાડુ બનાવે. મેં અહીંયા ગોળ નાખી ને ચુરમા ના લાડુ બનાવ્યા છે. ગુજરાત માં ગણેશ ચોથ ના દિવસે બધા જ ઘર માં ચુરમા ના લાડુ બને. ગોળ ના ચુરમા ના લાડુ બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને જો બરાબર રીત થી બનાવા માં આવે તો બહુ જ સોફ્ટ પણ થાય છે. જો આ રીતે બનાવશો ચુરમા ના લાડુ તો બનશે સરસ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ.#કૂકબુક

#GA4#week15ગોળ નું પાણી પીવાથી પેટ સાફ થાય છે બાળક માટે ખૂબ સારું અને પેટ માં પણ ઠંડક થાય છે અને મારી બેબી ને આજે મે આ પીવડાવ્યું ....

ગોળ નાં ઉપયોગ થી બનતા દાળિયાના લાડુ શિયાળા દરમિયાન બનાવવામાં આવતી ખૂબ જ હેલ્ધી વસ્તુ છે જે બાળકોને નાસ્તામાં આપી શકાય. ખાસ કરીને ઉત્તરાયણના સમયે આ લાડુ બનાવવામાં આવે છે. ચણા અને ગોળ નું કોમ્બિનેશન આ લાડુ ને ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી બનાવે છે.#US#cookpadindia#cookpad_gu

#GA4#Week14#Ladooઆમ તો અપને લાડુ બહુ અલગ અલગ રીત બનાવતા જ હોય છીએ તો આજે મેં ચોખા ના લોટ માં ગોળ નો ઉપયોગ કરીને બનાવ્યા છે જે શિયાળા માટે પણ બેસ્ટ છે

#SGC#Cookpadgujaratiગણપતિ બાપા ને ગોળ ઘીના લાડુ બહુ પ્રિય છે.આથી મેં આજે ગણેશ ચતુર્થી ના દિવસે ગણપતિ બાપા ને પ્રિય એવા ભાખરી ચુરમાના લાડુ બનાવ્યા છે. ભાખરી બનાવી મિક્સરમાં દળી અને તેમાં ગોળ ઘીનો પાક કરી એડ કરવુ.મિક્સ કરી હાથેથી કે ફરમાના મદદ થી લાડુ બનાવવા તેમાં આપણે ઇલાયચી પાઉડર, જાયફળ પાઉડર, મનપસંદ ડ્રાઇ ફ્રૂટ્સ, ખસખસ એડ કરી અને સ્વાદિષ્ટ લાડુ બનાવી શકીએ છીએ.

લાડુ અપ્પમ પેન માંઆપણે લાડુ તળી ને બનાવતા હોઈએ છે આ લાડુ મેઅપ્પમ પેન માં શેકી ને બનાવ્યા છે

ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી લાગે છે મારા બાળકોને બહુ ફેવરેટ છે

#GCR#Cookpadindia#Cookpadgujrati (નો ખાંડ,નો ઘી,નો ઓઇલ)ગણપતિ બાપા ને આપને બહુ અલગ અલગ પ્રકાર ના લાડુ ધરાવતા હોય એ છીએ. એ લાડુ માં ખાંડ ,ગોળ,ઘી નું પ્રમાણ સારું એવું હોય છે.એટલે ડાયટીંગ કરનાર અથવા તો હાઇ કોલેસ્ટ્રોલ હોય અથવા ડાયાબિટસવાળા લોકો આ પ્રસાદ પેટ ભરી ને ના ખાઈ સકે.માટે મે અહી ઓટ્સ ના ખાંડ ફ્રી લાડુ બનાવ્યા છે અને ઘી ના ઉપયોગ વગર .નાના મોટા સૌ ને ભાવતી ચોકલેટ ના ઉપયોગ થી બનાવેલા સાથે પોષ્ટીક ખજૂર પણ આમાં એવા આ લાડુ દરેક ને ભાવશે.

#GCR / ભાખરીયા લાડુ

કાઠીયાવાડ માં કોઈ મહેમાન આવે ત્યારે ચુરમાના લાડુ જ બનતા હોય છે. અમારા ઘરમાં બધાને ગોળ વાળા લાડુ બહુ ભાવે છે.ગરમ ગરમ લાડુ 😋 ખાવાની મજા આવે છે.

# પાપડ ચૂરી.# રેસીપી નંબર 126.કોઈપણ જમણ પાપડ વગર અધૂરું છે અને પાપડમાં થોડું થોડુ variation કરીને ઘણી વેરાઈટી બને છે. મે પાપડની ચૂરી બનાવી છે.

આ એક ટે્ડીશનલ વાનગી છેચુરમાના લાડુ નાના છોકરા ઓ ને પસંદ હોય છેજૈન ધર્મ પર્યુષણ મા પણ લોકો બનાવે છે ચુરમાના લાડુતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને#PR

બાપ્પાને ધરવા શીંગ-દાળિયાનાં લાડુ બનાવ્યા. રોજ અવનવી ફ્લેવરના લાડુ બનાવી બાપ્પાને ધર્યા પણ આજે કંઈ જ આડિયા નહોતો આવતો. પછી અચાનક આ લાડુ બનાવવાનો વિચાર આવ્યો ને બની ગયા મસ્ત મજાના લાડુ.

#GA4#Week15#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#december2020Jaggeryખૂબ હેલ્ધી અને બધાને ભાવે તેવા દાળિયા ના લાડુ.