ચણા ની દાળ દૂધી નું શાક(Chana daal dudhi nu shaak recipe in Gujarati)

Name: ચણા ની દાળ દૂધી નું શાક(Chana daal dudhi nu shaak recipe in Gujarati)
Yield: 3 લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 નાની વાટકી ચણા ની દાળ; 1 નાની દૂધી; 2 ડુંગળી ઝીણી સમારેલી; 2 ચમચી લસણ ની ખાંડેલી ચટણી; 2 ચમચી આંબલીનો પલ્પ; 1 ચમચી ખાંડ; 2 ચમચા તેલ; 1/2ચમચી હળદર; સુકું લાલ મરચું એક; તેજ પતુ એક; રાઈ, જીરું, હિંગ; પાણી જરુર મુજબ

Ilaba Parmar @cook_25929552

આ શાક ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.

વધુ વાંચો

ચણા ની દાળ દૂધી નું શાક(Chana daal dudhi nu shaak recipe in Gujarati)

Ilaba Parmar @cook_25929552

આ શાક ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.

સાચવેલ

ઘટકો

30 મીનીટ

3 લોકો માટે

1 નાની વાટકીચણા ની દાળ
1નાની દૂધી
2ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
2 ચમચીલસણ ની ખાંડેલી ચટણી
2 ચમચીઆંબલીનો પલ્પ
1 ચમચીખાંડ
2ચમચા તેલ
મીઠું જરુર મુજબ
1/2ચમચી હળદર
સુકું લાલ મરચું એક
તેજ પતુ એક
રાઈ, જીરું, હિંગ
પાણી જરુર મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મીનીટ

1

સૌથી પહેલા ચણાની દાળ ને ધોઇ ને ગરમ પાણી મા અડધો કલાક પલાળી ને પછી કુકરમાં બાફી લો.
2

દૂધી ને સમારી લો, ડુંગળી સમારી લો,
3

પેનમાં તેલ મુકી રાઈ,જીરું,,હિંગ ને સુકું મરચું, તેજ,પતુ મુકો. હવે તેમાં ડુંગળી એડ કરી સાંતળો, પછી તેમા દૂધી એડ કરો. હળદર, મીઠું એડ કરી ઉપર પાણીની થાળી મુકી ચડવા દો. દૂધી ચડી જાય પછી તેમાં લસણની ચટણી એડ કરી ને તેલમાં પકાવો. ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલી દાળ એડ કરી દો.આંબલીનો પલ્પ એડ કરો,ખાંડ એડ કરો. જરુર મુજબ પાણી એડ કરી ને ઉકાળો.
4

તૈયાર છે આપણું ટેસ્ટી ખાટું મીઠું ચણા ની દાળ દૂધી નું શાક. ધાણાભાજી મુકી સવ કરો.