સૌ પહેલાં એક તપેલી માં દૂધ લો અને તેને ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકો દૂધ માં ઉભરો આવે એટલે ગેસ ધીમો કરી દો અને વચ્ચે વચ્ચે એને હલાવતા રહો જેથી કરીને તે નીચે દાઝે નહિ

દસ મિનિટ સુધી દૂધ ને ધીમા તાપે ઉકળવા દો પછી તેમાં ગાજર ની છીણ નાખી ને સતત હલાવતા રહો ગાજર ની છીણ થોડી નરમ થાય ત્યાં.સુધી હલાવો અને ઉકળવા દો

પછી તેમાં ખાંડ નાખી અને મિલ્ક મેઇડ નાખી સતત પાંચ મિનિટ સુધી હલાવો પછી તેમાં. કાજુ બદામ અને પીસ્તા ની કતરણ નાખી અને ને મિનિટ સુધી રહેવા દો જેથી કરીને ડ્રાય ફ્રુટ નરમ થી જાય અને દૂધ ઘટ્ટ થાય પછી ગેસ બંધ કરી ને નીચે ઉતારી લો

પછી સર્વિગ બાઉલ માં લઇ લો અને ઉપર થી કાજુ બદામ અને પીસ્તા ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો