બધા વેજીટેબલ સમારી લો.પનીર ના પણ ટૂકડા કરી લો.કડાઈમાં મા તેલ ગરમ કરી હીગ આદુ,ડુંગળી ઉમેરો.મસાલા કરી ટામેટાં ઉમેરી મેસ કરી લો.

હવે પનીર ઉમેરી મિક્સ કરી મસાલા ચડે એટલે નીચે ઉતારી લો.નોન સ્ટીક પેન મા તેલ લગાવી બેટર પાથરી લો.

બંને સાઇડ શેકી વચ્ચે વેજીટેબલ મૂકી રોલ કરી ઉતારી લો.તૈયાર છે પનીર મસાલા ઢોસા.