સૌપ્રથમ ચોખાને રાત્રે પાણીમાં પલાળી દેવા ત્યારબાદ અડદની દાળ પલાળી દેવી

મિક્સરમાં સવારે ક્રોસ કરી લેવું ત્યારબાદ તેમાં મીઠું નાખીને સાત આઠ કલાક આથો આવવા દેવો

ત્યારબાદ ઢોસા ઉતારીને શું કરવા સંભાર અને મસાલા સાથે સર્વ કરવાના આપણા મસાલા ઢોસા તૈયાર