સૌ પ્રથમ એક બ્રેડ નું પેકેટ લો અને બધા શાકભાજી ને ધોઈ ને એક પ્લેટ માં તૈયાર કરો

ત્યારબાદ બટેટા અને બીટ ની છાલ છોલી ને કુકર માં જરૂર મુજબ પાણી નાખી ને બાફી લો 5 થી 7 સીટી કરવી

ત્યારબાદ કાકડી ની છોલી લો અને બટેટા અને બીટ બફાઈ ગયા બાદ,બટેટા,કાકડી,ટામેટાં,ડુંગળી ને એક પ્લેટ માં ચાકા વડે ગોળ સમારી લો

અલગ અલગ વાટકી માં સોસ લો

ત્યારબાદ એક બ્રેડ માં રેડ ચીલી સોસ અને ટમેટો સોસ લગાવી અને તેની પર બટેટુ,ટામેટું,કાકડી,ડુંગળી,બીટ ને રાખો

ત્યારબાદ તેમાં ચીઝ ખમણી ને નાખો અને બીજી બ્રેડ પર ગ્રીન ચીલી સોસ લગાવી ને તેની પર રાખી બ્રેડ ઉપર ફરી ટમેટો કેચપ લગાવી અને ચીઝ ખમણી ને ઉપર છાટો

તૈયાર છે મિકસ વેજીટેબલ ચીઝ સેન્ડવીચ તેને અેક પ્લેટ સર્વ કરો અને તેને કટર વડે કટ કરો

તૈયાર છે મિકસ વેજીટેબલ સેન્ડવીચ

ઉપર થી કોથમીર વડે ગાર્નિશીંગ કરો