સૌપ્રથમ બધું શાક સાફ કરી તેમાં મીઠું ઉમેરી ને બટેટા બાફી લો. કાકડી સ્લાઈસ કરી લો.

એક પ્લેટમાં બ્રેડ લઇ બટર લગાવી તેની ઉપર વેજીટેબલ પાથરી દો.બીજી સ્લાઈસ પર બટર લગાવી મોઝરેલા ચીઝ ખમણેલું પાથરો.

ત્રીજા લેયર માં સ્પ્રેડ ચીઝ સોસ વેજીટેબલ પાથરી દો. ઉપરાઉપરી ત્રણ લેયર માં ગોઠવો.

પછી તેને ગ્રીલ કરી લો. માઇક્રો વેવ માં, અથવા ગ્રીલ મશીન ટોસ્ટ માં પણ કરી શકો.