એક કડાઈમાં તેલ અને ઘી મિક્સ કરી ગરમ મૂકી તેમાં જીરું, ડુંગળી અને લસણ આછા ગુલાબી રંગના થાય ત્યાં સુધી સોતળવાના છે.

હવે તેમાં આદુ-મરચાની પેસ્ટ ઉમેરવાની છે. ત્યારબાદ તેમાં પનીરના નાના ટુકડા ઉમેરી બધુ બરાબર રીતે મિક્સ કરી લેવાનું છે.

હવે તેમાં બધા કલરના કેપ્સિકમના ટુકડા અને બેબીકોર્ન ના ટુકડા ઉમેરવાના છે.

ત્યારબાદ તેમાં સોયા સોસ અને ગ્રીન ચીલી સોસ ઉમેરવાનો છે. મરી પાઉડર, ચાટ મસાલો અને મીઠું સ્વાદ અનુસાર ઉમેરી બધું બરાબર રીતે મિક્સ કરી લેવાનું છે.

હવે તેમાં અધકચરા કુક કરેલા રાઇસ ઉમેરવાના છે અને ફરી બધું બરાબર રીતે મિક્સ કરી લેવાનું છે.