બોન બોન ચોકો કેકે (Bourbon Choco Cake Recipe In Gujarati)

michi gopiyani
michi gopiyani @michi24411881
dubai
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક ૧૦ મિનીટ
૬ લોકો માટે
  1. ચોકલેટ સ્પોન્જ કેકે માટે ના ઘટકો
  2. ૧ કપદૂધ - રૂમ ટેમ્પરેચ મા
  3. ૧ (૧/૨ ચમચી)વિનેગર
  4. ૬ ચમચીતેલ (૯૦ મિલી)
  5. ૧/૩ કપખાંડ પાઉડર
  6. ૩/૪ કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
  7. ૧ (૧/૨ કપ)મેંદો
  8. ૪ ચમચીકોકો પાઉડર
  9. ૧ (૧/૨ ચમચી)બેકિંગ પાઉડર
  10. ૧/૨ ચમચીબેકિંગ સોડા
  11. જરૂર મુજબ જેમસ ચોકલેટ
  12. જરૂર મુજબ વેનિલા એસેન્સ
  13. ગાર્નીસિંગ માટે
  14. જરૂર મુજબ બોન બોન બિસ્કૂટ
  15. જરૂર મુજબ ચોકલેટ
  16. જરૂર મુજબ બદામ
  17. આઈસિંગ માટે
  18. જરૂર મુજબ વહીપિંગ ક્રિમ
  19. જરૂર મુજબ બોન બોન બિસ્કૂટ
  20. જરૂર મુજબ વેનિલા એસેન્સ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક ૧૦ મિનીટ
  1. 1

    એક બાઉલમાં મેંદો, બેકીંગ પાઉડર, બેકીંગ સોડા અને કોકો પાવડરને ચારણી વડે ચારી લીધા પછી બાજુ પર રાખો.

  2. 2

    બીજા એક ઊંડા બાઉલમાં તેલ કન્ડેન્સ્ડ મીલ્ક, વેનિલા એસેન્સ મેળવીને તેને રવઇ વડે જેરીને સુંવાળું કરી લો

  3. 3

    દૂધ - રૂમ ટેમ્પરેચ વાળુ મા વિનેગરનાખી ને ૧૦ મિનીટ માટે સાઇડ મા રાખે

  4. 4

    કેક ટીન પર માખણ ચોપડી તેમાં બટર પેપર લગાવી ને તૈયાર રાખો

  5. 5

    આ મિશ્રણમાં પેલું દૂધ મીકસ કરી અને ધીરે-ધીરે મેંદાનું મિશ્રણ ઉમેરીને તેને ફરીથી બીટર વડે જેરીને સુંવાળું ખીરૂં તૈયાર કરો.લાસ્ટ મા જેમસ ચોકલેટનાખી ને થોડું મીકસ કરો અને પછી કરેલું ખીરૂં ટીનને નાંખીને હલકા હાથે થપથપાવીને

  6. 6

    હવે તેને ઑવનમાં ૧૮૦° સે (૩૬૦° ફે) તાપમાન પર ૨૦ થી ૨૫ મિનિટ સુધી બેક કરી લો.તે પછી તેને સહેજ ઠંડું થવા બાજુ પર રાખો.હવે તેને ટીનમાંથી કાઢી સંપૂર્ણ ઠંડુ થવા દો.

  7. 7

    ફ્રોસ્ટીંગ માટે
    એક ઊંડા બાઉલમાં ક્રીમ અને ખાંડ નો પાઉડર અને વેનિલા એસેન્સ બધુ મીકસ કરી ઇલેટ્રીક બીટર ફેરવીને સુંવાળું મિશ્રણ તૈયાર કરો આ મિશ્રણને ઢાંકીને રેફ્રીજરેટરમાં ૩૦ મિનિટ સુધી રાખી મૂકો.

  8. 8

    સાકરની ચાસણી માટે
    એક કડાઇ ૧/૪ કપ પાણી સાથે સાકર મેળવી ૫ મિનિટ સુધી ગરમ કરી લીધા પછી સારી રીતે મિક્સ કરીને બાજુ પર રાખો.

  9. 9

    આગળની રીત
    તૈયાર કરેલા સ્પંજ કેકને સપાટ સૂકી જગ્યા પર મૂકી તેના ૩આડા ભાગ પાડી બાજુ પર રાખો.
    આ ૩ ભાગને એક સપાટ સાફ જગ્યા પર મૂકી ને ૩ ભાગ પર તૈયાર કરેલી સાકરની ચાસણી સરખી રીતે પાથરી લો.

  10. 10

    તે સ્પંજના નીચેના ભાગ પર ૧/૨ કપ તૈયાર કરેલું વહીપિંગ ક્રિમ ફ્રોસ્ટીંગ સરખી રીતે પાથરી લો. પછી તેને ઉપર બોન બોન બિસ્કૂટ ના નાના નાના ટુકડા કરીને પાથરો

  11. 11

    તે પછી તેની પર બીજો ભાગ એવી રીતે મૂકો કે ચાસણીવાળી બાજુ ઉપર રહે, પછી તેને હલકા હાથે દબાવી લો તેની ઉપર વહીપિંગ ક્રિમ ફ્રોસ્ટીંગ સરખી રીતે પાથરી લો. પછી તેને ઉપર બોન બોન બિસ્કૂટ ના નાના નાના ટુકડા કરીને પાથરો લો

  12. 12

    ત્રીજો ભાગ મૂકી પછી તૈયાર કરેલી સાકરની ચાસણી સરખી રીતે પાથરી લો.અને પછી વહીપિંગ ક્રિમ લગાવીને રાખો એક નાના બાઉલ મા ચોકલેટ લઇ ને ૩૦ સેકંડ માટે ગરમ કરો ઓવન મા પછી તેમા બદામ ના નાના ટુકડા નાંખી દો અને તેને કેક ઉપર પાથરી દો

  13. 13

    અને સાઇડ મા ચોકલેટ અને બોન બોન બિસ્કૂટ લગાવી ને ગાર્નીસિંગ કરો. પાછી તેને ઓછામાં ઓછું ૧ કલાક રેફ્રીજરેટરમાં રાખી મ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
michi gopiyani
michi gopiyani @michi24411881
પર
dubai
I don't like gourmet cooking or this cooking or that cooking. I like good
વધુ વાંચો

Similar Recipes