પાલક પનીર (Palak Paneer Recipe In Gujarati)

Hema Kamdar
Hema Kamdar @Hema
Mumbai

#trend
#week4
#cookpadindia
બહુ જ આશાની થી બની જાય તેવી સબ્જી છે.

પાલક પનીર (Palak Paneer Recipe In Gujarati)

#trend
#week4
#cookpadindia
બહુ જ આશાની થી બની જાય તેવી સબ્જી છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૨૫૦ ગ્રામ પનીર
  2. મોટી પાલક ની જૂડી
  3. ટામેટા નાના
  4. મરચા
  5. ૧ ટુકડોઆદુ.(કાંદા લસણ ખાતા હોય તો તે પણ)
  6. ૧ ચમચીજીરું આખું
  7. ૧ ચમચીધાણાજીરૂ પાઉડર
  8. ૧ ચમચીમસાલા/ગરમ મસાલા
  9. ૨ ચમચીદૂધ ની મલાઈ અથવા ક્રીમ
  10. ૨ ચમચીબટર
  11. ૧ ચમચીતેલ
  12. ૧/૮ ચમચી હિંગ
  13. ૧/૨ ચમચીલીંબુ નો રસ
  14. ચપટીખાવાનો સોડા
  15. સ્વાદાનુસાર મીઠું

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    ૧ પાન માં પાણી બૉઇલ કરો.તેમાં ચપટી મીઠું અને સોડા નાખી, ઉકલો આવે એટલે તેમાં પાલક ને (સાફ કરી ને ધોઈ ને) નાખી દો. ૧ મિનિટ boil થવા દો.પછી તરત કાઢી લો. ઠંડું થવા દો. પછી પેસ્ટ કરી લો.એક બાજુ મૂકી દો.

  2. 2

    ટામેટા,આદુ,મરચા,હિંગ નાખી ને પીસી લો.પેસ્ટ બનાવી લો.

  3. 3

    પનીર ના નાના ક્યૂબ કટ કરી લો.તેને ગરમ પાણી માં ½ કલાક પલાળી રાખો.પનીર નરમ રહેશે

  4. 4

    ૧ પાન માં બટર અને તેલ ગરમ કરો તેમાં જીરું તતડાવો,તેમાં ટામેટાની ગ્રેવી નાખી સાતડો. તેમાં Sunday મસાલા,ધાણાજીરું પાઉડર નાખી સાતડો. તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં પાલક ની ગ્રેવી નાખો.હલાવો.એકરસ થઈ જાય એટલે તેમાં મીઠું નાખી દો. સસડવા દો. તેમાં મલાઈ નાખી હલાવો.ઉપરથી લીંબુ નો રસ ઉમેરી દો.

  5. 5
  6. 6

    પીરસતી વખતે જ તેમાં પનીર નાખવું.ક્રીમ થી ગાર્નિશ કરવું.પરોઠા, નાન, જીરા રાઈસ સાથે સરસ લાગે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Hema Kamdar
પર
Mumbai
FOOD is the ingredient , that binds us TOGETHER.Ever ready to learn and create innovative recipes.
વધુ વાંચો

Similar Recipes