સૌપ્રથમ ૨ મોટી ડુંગળી ની સ્લાઈસ કરી અને થોડા તેલમાં સાતર્વાં મૂકવી તેની સાથે લસણની કળી પણ આખી નાખી દેવી તથા લીલા મરચાં પણ નાખી દેવા

તેની સાથે બે મોટા ટામેટાં ક્રશ કરેલા નાખવા અને આ મિશ્રણ છે આપણે પીસી રાખ્યું છે ડુંગળી લસણ નું તે પણ નાખી દેવું તથા કેપ્સિકમ 2 ની સ્લાઈસ પણ નાખી દેવી

ત્યારબાદ એક બે મિનિટ કેપ્સીકમ થોડું નરમ થઈ જાય ત્યાં સુધી તેલમાં આ બધું મિશ્રણ હલાવતા રહો ત્યારબાદ તેમાં માખણ તથા સોસ ઉમેરી દેવું માખણ optional છે મલાઈ નાખો તો પણ ચાલે ટામેટાં સોસ ફરજિયાત નાખવું પડશે

પનીરના નાના નાના ટુકડા કરી અને ગરમ પાણીમાં નાખી દેવું પાંચ મિનિટ રહેવા દેવું ત્યાર બાદ પનીર ગરમ પાણી માંથી કાઢી અને આ તૈયાર થયેલ ગ્રેવીમાં નાખી દેવું અને તરત જ ગેસ બંધ કરી દેવો