ખીચડી (Khichdi Recipe in Gujarati)

Shailee Priyank Bhatt
Shailee Priyank Bhatt @Shailee_2907
Ahmedabad

#GA4 #WEEK7 આ ખીચડી એટલે દ્વારકા ના ગુગળી બ્રાહ્મણ ની સ્પેશિયલ.

ખીચડી (Khichdi Recipe in Gujarati)

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#GA4 #WEEK7 આ ખીચડી એટલે દ્વારકા ના ગુગળી બ્રાહ્મણ ની સ્પેશિયલ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

45 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. 1 વાટકીતુવેરની દાળ
  2. 1 વાટકીબાસમતી ચોખા
  3. 8-10સુકા લાલ મરચાં
  4. 1 ટુકડોઆદું
  5. 2લીલા મરચા
  6. 1મોટો કપ તેલ
  7. 2 ચમચીહળદર
  8. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  9. 2લોટા પાણી
  10. 1 ચમચીરાઈ
  11. 1 ચમચીહિંગ
  12. 4-5પાન તમાલપત્ર
  13. કોથમીર ગાર્નિશીંગ માટે
  14. 2-3લવિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ
  1. 1

    એક તપેલી કે કુકર માં કે મોટા લોયા માં 1 કપ તેલ મુકો.તેલ થાય એટલે રાઈ ઉમેરો.હિંગ નાખો.સુકા મરચા, લીલા મરચા,લીમડા ના પાન ઉમેરો,લવિંગ,તમાલપત્ર ઉમેરો.2 લોટા પાણી ઉમેરો.

  2. 2

    પાણી ઉકળે એટલે તુવેરની દાળ ઉમેરો.તેને ઢાંકી ને થોડી ચડવા દેવી. બાસમતી ચોખા પલાળીને રાખવા.

  3. 3

    થોડી દાળ(જરાક દાળ ચડે) ફૂટે એટલે ચોખા ઉમેરવા. મીઠું હળદર.અને જરૂર પડે તો પાણી ઉમેરવું.ઢાંકી ને ચોખા ચડે ત્યાં સુધી ધીમા ગેસ પર થવા દેવી.થાય એટલે કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shailee Priyank Bhatt
Shailee Priyank Bhatt @Shailee_2907
પર
Ahmedabad

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes