મગદાળ પાલક ઢોકળાં(mag dal Palak Dhokla Recipe in Gujarati)

Name: મગદાળ પાલક ઢોકળાં(mag dal Palak Dhokla Recipe in Gujarati)
Yield: 6 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી ઈડલી નું ખીરું; 1 વાટકી મગ ની દાળ નું ખીરું; 2 વાટકી પાલક; સ્વાદાનુસાર મીઠું; 1 ચમચી આદું મરચાં ની પેસ્ટ; 1 ચમચી ઘી (ગ્રીસ કરવા માટે); 1 ચમચી ઈનો; 2 ચમચી તેલ; 1 નાની ચમચી રાઈ; 1/2 નાની ચમચી જીરું; 1 નાની ચમચી તલ; 8-10 મીઠા લીમડાનાં પાન

Bina Mithani @MrsBina

#GA4
#Week8
#steam
પોષક તત્વો થી ભરપુર રુટીન ઢોકળાં થી જે અલગ છે સાથે વિટામીન થી પણ ભરપુર અને કોઈ પણ સમયે ખાઈ શકાય, ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી માંથી બનાવ્યા છે. જે ખુબ જ હેલ્થી બનાવ્યા છે .

વધુ વાંચો

મગદાળ પાલક ઢોકળાં(mag dal Palak Dhokla Recipe in Gujarati)

Bina Mithani @MrsBina

ઘટકો

20 મિનિટ

6 સર્વિંગ્સ

1 વાટકીઈડલી નું ખીરું
1 વાટકીમગ ની દાળ નું ખીરું
2 વાટકીપાલક
સ્વાદાનુસાર મીઠું
1 ચમચીઆદું મરચાં ની પેસ્ટ
1 ચમચીઘી (ગ્રીસ કરવા માટે)
1 ચમચીઈનો
વઘાર માટે:
2 ચમચીતેલ
1 નાની ચમચીરાઈ
1/2 નાની ચમચી જીરું
1 નાની ચમચીતલ
8-10મીઠા લીમડાનાં પાન

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ ઈડલી અને મગ ની દાળ નું ખીરું તૈયાર કરવું...પાલક ધોઈ સાફ કરી બ્લાન્ચ કરવી..ઠંડા પાણીમાં પલાળી..મિક્સરમાં એકલી પાલક પાણી બિલકુલ નહીં નાખો. સાથે આદું મરચાં અને થોડું મગ ની દાળ નું ખીરું ઉમેરી પીસી લો.તેને બાકીના ખીરા માં મિક્સ કરો.
2

સ્ટીમરમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકો. બંને ખીરા માં મીઠું નાખી મિક્સ કરો. થાળી ને ઘી થી ગ્રીસ કરી મગ ની દાળ ના ખીરા માં ઈનો મિક્સ કરી તરત જ થાળીમાં લઈ ઉપર તલ છાંટી ઢાંકણ ઢાંકી 10 મિનિટ થવા દો.
3

તેનાં પર ઈડલી નું ખીરું એકદમ હલાવતા હલકાં હાથે હલાવતા રહેવું. તે ઉમેરી ફરી 10મિનિટ માટે ઢાંકી ને સ્ટીમ કરો.
4

વઘારીયા માં તેલ ગરમ કરો તેમાં રાઈ, જીરું, તલ અને લીમડો નાખી ઢોકળાં પર વઘાર કરી પીસ કરવા.
5

લાલ અને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.

Neeru Thakkar અને બીજા એ પ્રતિક્રિયા આપી

કૂક્સનેપસ (2)

તમારા કૂક્સનેપ શેર કરો

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

Cook Today

Bina Mithani @MrsBina

પર November 07, 2020 11:44

ટિપ્પણીઓ (6)

Iime Amit Trivedi @Amit_cook_1410

November 07, 2020 14:03

Are wah👏👏👏
Something different 👌👌👌☺️☺️

Similar Recipes

મસાલા ઢોકળાં (Masala Dhokla recipe in Gujarati)

#GA4 #Week8 #steamedગુજરાતી ને પસંદ ઢોકળાં જે નાસ્તા માં કે રોજિંદા ભોજન સાથે પણ ખાવા ની મજા આવે... આજે મેં થોડા ફેરફાર સાથે બનાવ્યા છે ટોમેટો ફ્લેવર વાળા મસાલા ઢોકળાં ... સ્વાદ માં એકદમ ટેસ્ટી...

Kshama Himesh Upadhyay
મગદાળ જૈન વફલ્સ (Moong Dal Jain Waffles Recipe In Gujarati))

#SJR#paryushanspecial#jainrecipe#cookpadgujarati#cookpadindia મેં આજે પ્રોટીનથી ભરપૂર એવા મગદાળના જૈન વફલ્સ બનાવ્યા છે. કોઈ પણ જાતની લીલોતરી કે ડુંગળી, બટેટાનો ઉપયોગ કર્યા વગર મેં આ વફલ્સ બનાવ્યા છે. આ વફલ્સ બનાવવા ખુબ સરળ છે અને સાવ ઓછી સામગ્રી માંથી આ ક્રિસ્પી વફલ્સ તૈયાર થઈ જાય છે. તો ચાલો જોઈએ પર્યુષણ સ્પેશિયલ એવી આ વાનગી કઈ રીતે બને છે.

Asmita Rupani
સફેદ ઢોકળાં (White Dhokla Recipe In Gujarati)

આ રેસિપી આથા વગર ના ઈનસ્ટટ ઢોકળાં ની છે #DRC #cookpad. #cookpad india

Kirtida Buch
દૂધી ના ઢોકળાં (Dudhi Dhokla Recipe In Gujarati)

#EB#RC1#week9#yellow#cookpadindia#cookpadgujarati ઢોકળાં એ ગુજરાતી ઓ ની ઓળખ કહી શકાય. અલગ અલગ રીત થી ઢોકળાં બનતા હોય છે પણ એમાં દૂધી છીણી ને નાંખી ને આ રીતે બનાવેલા ઢોકળાં ખૂબ સોફ્ટ અને સ્વાદ માં ટેસ્ટી લાગે છે.

Neeti Patel
ઓટ્સ અને રવા ના ઢોકળાં (Oats Rava Dhokla Recipe In Gujarati)

એક હેલ્થી બ્રેકફાસ્ટ અને લાઈટ ડિનર ડીશ.Cooksnap@saroj_shah4

Bina Samir Telivala
ટ્રાય કલર ઢોકળાં

#હેલ્થી

Gayatri Nayak
પાલક ઢોકળા(palak dhokla recipe in gujarati)

#GA4#WEEK2#spinach(palak)

Komal Hirpara
પાલક મગ સ્પાઉટસ્ ઢોકળા (Palak Moong Sprouts Dhokla Recipe In Gujarati)

#DRC આથા વગર નાં ટેસ્ટી પૌષ્ટિક ગ્રીન ઢોકળા જે વજન ઘટાડવાં માટે અને ડાયાબીટીસ માટે ખાઈ શકાય છે.ડિનર માં સર્વ કરી શકાય.

Bina Mithani
લહેસુની પાલક ખીચડી (Lehsuni Palak Khichdi Recipe In Gujarati)

#AM2આજ ના સમય માં બાળકો ને ખીચડી પ્રત્યે અણગમો હોય છે.. ત્યારે આવી દાળ અને ચોખા થી બનેલી આવી અવનવી ખીચડી જે હેલ્થી અને કલરફુલ હોવા થી બાળકો હોંશે હોંશે ખાઈ લેશે. આ ખીચડી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. તમે પણ બનાવજો જરૂર એકવાર.

Noopur Alok Vaishnav
મગ પાલક ના ઢોકળા (Moong Palak Dhokla Recipe In Gujarati)

#Cooksnap Theme of the Week આજે મે ફણગાવેલા મગ અને પાલક ના ઢોકળા બનાવ્યા છે. ફણગાવેલા મગ માં ફાઇબર ની માત્રા વધારે હોવાથી, પાચન માટે સારા છે. વિટામિન 'a' આંખ માટે લાભદાયી છે. પાલક માં ઘણા પોષક તત્વો રહેલા છે. જેના લીધે ખાંડ લેવલ જળવાઈ રહે છે. હાડકા મજબુત રહે છે. કેલ્શિયમ પણ અધિક માત્રા માં છે. શાકાહારી લોકો માટે ઉત્તમ પ્રોટીન યુક્ત આહાર છે. આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો બ્રેક ફાસ્ટ માં બનાવી શકાય. બાળકો ના ટિફિન માટે પણ સારો નાસ્તો છે.

Dipika Bhalla
ઢોકળાં (Dhokla Recipe In Gujarati)

#GA4#Week8

Bhavana Pomal
મસાલા ઈડલી(Masala Idli Recipe in Gujarati)

#GA4#week8#steam

Nirali Prajapati
મગદાળ નાં ઢોકળા(magdal na dhokla recipe in Gujarati)

#સુપરશેફ4#રાઈસ અને દાળ રેસીપીઆ ઢોકળા મગ ની દાળ ને ચોખા માં થી બનાવ્યા છે..આ ઢોકળા માં આથો નાખવાની જરૂર નથી છતાં ઢોકળા સરસ સોફ્ટ થાય છે..અને જે લોકો ને આથા વાળી વસ્તુ ઓ ખાવા ની ટાળતા હોય તો એમને માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે... ટેસ્ટી એટલાં કે કોઈ ચટણી બનાવવા ની જરૂર નથી..

Sunita Vaghela
વધેલા ભાતના ઢોકળાં

ઘણી વખત રસોઈ વધતી હોય છે. ખાસ કરીને જયારે મહેમાન આવ્યા હોય ત્યારે. એમાં પણ ભાત જેવી વસ્તુને તો આપણે વધારીને ખાતા હોઈએ છીએ. પણ વધારેલા ભાત બધાને નથી ભાવતા.પણ જો એના ઢોકળાં બનાવીશું તો સાંજે એ હોંશે- હોંશે ખવાશે. આજે મેં વધેલા ભાતના ઢોકળાં બનાવ્યા છે.જે ફટાફટ અને ઓછી સામગ્રી થી બની જાય છે.

Vibha Mahendra Champaneri
પાલકના ઢોકળા (Palak Na Dhokla Recipe In Gujarati)

#GA4#Week2આ ઢોકળા માં પાલક નો વધારે ઉપયોગ છે. આ ઢોકળા પોષ્ટીક તત્વો થી ભરપુર બાળકોને ટિફિનમાં આપી શકાય છે. હેલ્થ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે

Ekta kumbhani
મગદાળ ઢોકળા (Moong Dal Dhokla Recipe In Gujarati)

#GA4#Week8#STEAM#COOKPADGUJ#COOKPADINDIA ગુજરાતી ફરસાણ ઢોકળા ને વરાળે બાફી ને તૈયાર કરવા માં આવે છે.

Shweta Shah
કાંચીપુરમ ઈડલી (Kanchipuram Idli Recipe In Gujarati)

#ST#સાઉથ ઈન્ડિયન ટ્રીટ #સાઉથ.. આ રેસીપી સાઉથ ખુબ જ ફેમસ છે. ત્યા ના લોકો બ્રેક ફાસ્ટ માં મોટે ભાગે આ રેસીપી બનાવે છે.

Ila Naik
ખમણ ઢોકળાં (Khaman Dhokla Recipe In Gujarati)

#DRCદરેક ગુજરાતી ના ઘરે નાસ્તામાં કે ડીનર માં ખમણ ઢોકળા બંને જ, જે વિવિધ દાળ માંથી બનેછે

Pinal Patel
સોજી અને બેસન ના ઢોકળાં

#WesttoBest ગેસ્ટ આવ્યા હોય ને ભજિયા બનાવતાં થોડું ખીરું વધે. મેં વધેલું ખીરું તેમાં ભજિયા ની વધેલી સામગ્રી નાંખી ઢોકળાં બનાવ્યા તો ખૂબજ ટેસ્ટી બન્યા.

Bhavnaben Adhiya
વઘારેલા ખાટા મગ (Vagharela Khatta Mag Recipe In Gujarati)

#GA4#Week7#Butter Milk / છાશએ વાત તો જગજાહેર છે કે મગ અને છાશ એ પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. મગ પચવામાં ખુબ હલકા અને પૌષ્ટિક છે જ્યારે ખટમીઠી છાશ ત્રિદોષશામક કહેવાય છે.... એટલે આજે મેં મગ અને છાશનો ઉપયોગ કરીને વઘારેલા ખાટા મગ બનાવ્યા છે.

Harsha Valia Karvat
પાલક સૂપ(Palak Soup recipe in Gujarati)

#GA4#week16#પાલકસૂપબોન્ડા સૂપ એ સાઉથ ઇન્ડિયન recipe છે જે સ્વાદ માં સરસ લાગે છે. પાલક લેન્ટીન સૂપ બોન્ડા સાથે સર્વ થાય છે એટલે ફૂલ મિલ તરીકે પણ લઈ શકાય છે..

Daxita Shah
પાલક ની ભાજી ના મુઠીયા (Palak Bhaji Muthiya Recipe In Gujarati)

#GA4#Week8Steam

Richa Shahpatel
મૂંગ દાળ ઈડલી(Moong Dal Idli Recipe In Gujarati)

#RC1Yellowઆથા વગર અને ઝડપ થી બની જતી મગની દાળ ની ઈડલી પૌષ્ટિક આને પચવા માં હળવી હોય છે. સ્વાદ માં પણ સરસ લાગે છે.

Hiral Dholakia
ત્રિરંગી સેન્ડવીચ ઢોકળાં (Sandwich Dhokla recipe in Gujarati)

અલગ અલગ ઢોકળાં અમારા ફેમિલી નું સૌથી વધું ફેવરેટ ફુડ છે. ઢોકળા સ્ટીમ થયેલા હોય એટલે તેલ પણ ઓછું જાય અને ટેસ્ટ માં તો સરસ હોય જ!! સેન્ડવીચ ઢોકળાં મારા શૌથી વધારે ફેવરેટ છે; આ અને ટેસ્ટી નાસ્તો બની પણ જલદી જાય છે. 😊આજે મેં ત્રિરંગી સેન્ડવીચ ઢોકળાં બનાવ્યાં છે.આ ટેસ્ટ માં તો બહું સરસ થયા છે.... અને એકદમ સરસ રુ જેવા પોચા... 😀 આ માં બીજી એક સારી વસ્તુ એ કે ચટણી અંદરજ હોય એટલે બીજા કશા ની જોડે જરુર જ નહીં...ઘરમાં તો બધા ને બહુ જ ભાવ્યાં...😋😋તમે જ જોઈ ને કહો કે કેવા બન્યા છે?તમે પણ જરુર થી બનાવજો; અને કેજો કે કેવાં લાગ્યાં!!😋😋😍😊🤤#સ્ટીમ#વિકમીલ૩#માઇઇબુક#cookpad#cookpadgujarati#cookpadindia

Suchi Shah
ચીઝ હાંડવો અને ઢોકળાં (Cheese Handvo Dhokla Recipe In Gujarati)

ચીઝ હાંડવો🧀🥘 અને ઢોકળાં#GA4 #Week17 #Cheese

Devanshi Chandibhamar
મગ પાલક ના ઢોકળા (Moong Palak Dhokla Recipe In Gujarati)

#DRCડાયેટ ને ફોલો કરવાવાળા પણ આ ઢોકળા ખાઈ શકે છે .આ ઢોકળા નાના મોટા સૌને ભાવે એવા છે જે લોકો આથા વિનાનું ખાય છે તેના માટે આ ઢોકળા ખૂબ જ સરસ છે.

Sonal Karia
ખાટાં ઢોકળાં(khata Dhokla recipe in Gujarati)

ખાટાં ઢોકળાં માંનો ખાટો એ આ ગુજરાતી ઢોકળાં નો પ્રભાવશાળી સ્વાદ છે.થોડું ખાટું દહીં ઉમેરી ને તેને ખાટાં બનાવવામાં આવે છે.ઓલટાઈમ મનપસંદ સ્ટાર્ટર તરીકે, ચા નાં સમયનાં નાસ્તા તરીકે અથવા કોઈ પણ સમયે બનાવી શકાય છે.

Bina Mithani
લીલી મકાઈ નાં ઢોકળાં (Sweet Corn Dhokla Recipe In Gujarati)

#RC1#Cookpadindia#Cookpadgujrati ઢોકળાં તો ગુજરાતી થાળીની શાન છે...ઢોકળાંનું ગુજરાતી ફરસાણમાં રાજ5નું સ્થાન છે. આ એક બાફેલું ફરસાણ છે. જેમા કાર્બોહાઇડ્રેટસ, પ્રોટિન,અને વિટામીન્સ થી ભરપુર છે. મોટા ભાગે ગુજરાતી ઘરે સાદા પાંરપરાગત ઢોકળાં જ બનતા હોય છે. પણ ઢોકળાંનાં વિવિધરૂપો ગુજરાતમાં પ્રચલીત છે. આ વાનગી ગુજરાતી ભોજનમાં ભળી જાય તેવી વાનગી છે. અને તે આકર્ષક,સ્વાદિષ્ટ અને પચવામાં હલકું છે. ઢોકળાં નાના બાળકથી લઈ મોટા સહુ ને ભાવે તેવી વાનગી છે. આજે મેં પણ અહીં રવો અને લીલી મકાઈનો ઉપયોગ કરી મકાઈનાં ઢોકળાં બનાવેલ છે. જે ઝડપીથી બની જાય તેવી વાનગી છે.

Vaishali Thaker
ત્રિરંગી ઈડલીવીથ કોકોનેટ ચટણી(Trirangi Idli Recipe in Gujarati)

#GA4#Week8#Steam#Post1

Shah Prity Shah Prity
સેન્ડવીચ ઢોકળા (Sandwich Dhokla Recipe In Gujarati)

#DTR#TROઢોકળા , ગુજરાતીઓ નું અતિશય ભાવતું અને પ્રિય ફરસાણ છે. એમાં પણ ગુજરાતીઓ વિવિધ પ્રકારના ઢોકળા બનાવવા માટે અગ્રેસર છે. આવી જ અહિંયા મેં એક જુદી વેરાઇટી ના ઢોકળા મુક્યા છે , જે તમને ચોક્કસ ગમશે .દિવાળી માં જમવામાં મહેમાન આવવાના હોય, ત્યારે 1 સ્ટિમડ ફરસાણ અને 1 તળેલું ફરસાણ બનાવાનો રિવાજ છે અને એમાં બધા ની પસંદ ઢોકળા ઉપર વધારે ઉતરે છે.Cooksnap@julidave

Bina Samir Telivala

વધારે જોવો

More Recipes