એક ઊંડા બાઉલ મા બધી વસ્તુઓ નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખી પછી એક નોનસીટક તેલ ગરમ કરી જીરૂ નાખી ગાજર નુ ખમણ લીલા મરચા કોથમીર નાખી મધ્યમ તાપ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી બાજુ રાખી દેવો

લીલા વટાણા નુ પૂરણ માટે નોનસીટક લોઢીમાંતેલ ગરમ કરી વટાણા બાફેલા નો છુંદોકરી હલાવી રાખી દેવો

બાંધેલા લોટ ના ગોરણાકરી તવા પર ત્રણ રોટલી અથશેકવાન શેકી બાજુ પર રાખી દેવાની એક બાજુ ગાજર નુ પૂરણ પાથરી દેવાની બીજી રોટલી ઉપર વટાણા નુ પૂરણ પાથરી તે ની ઉપર ત્રીજી રોટલી મુકી કિનારી બરાબર બંધ કરી પરોઠા ની જેમ શેકી ગરમ ગરમ પીરસવા