મનચાઉ સૂપ માટે સૌથી પહેલા કોબીજ, ગાજર,મરચાં, લીલી ડુંગળી સુધારી લ્યો, અને લસણ ના ઝીણા ટુકડા તથા આદુ ની પેસ્ટ તૈયાર કરી લ્યો.

એક પેન માં તેલ મૂકીને લસણ અને આદુ ની પેસ્ટ નાખી તેમાં મીઠું અને કોબીજ, મરચાં,ગાજર,લીલી ડુંગળી બધુ સાંતળી લ્યો.

5 મિનીટ બાદ તેમાં સોયા સોસ અને રેડ ચીલી સોસ નાખી ને તેને મિક્સ કરો. અને તેમાં 2 મિનીટ બાદ પાણી નાખો.