મકાઈના આખા નીકળે એવી રીતે દાણા કાઢી લો.પછી નીચે પાણી મૂકીને વરાળ માં બાફી લો.

મકાઈ બફાતી હોય ત્યારે ચિઝ ને ખમણી લો.મકાઈ બફાય જાય અને ગરમ હોય ત્યારે જ તરતજ એક બાઉલમાં કાઢીને મીઠું અને મરી ભેળવી દો. ઉપરથી ચિઝ ભભરાવી એક મિનિટફરીથી ગરમ કરો.ગરમ ચિઝી મકાઈ ની મજા લો.તમને પસંદ હોયતો લીમ્બુ નો રસ ઉમેરી શકાય. એકદમ પૌષ્ટિક ડીશ તૈયાર છે.