પહેલા મકાઈ ના પાન કાઢી પાણીની ધોઈ લેવી.પછી ગેસ ચાલુ કરી ગેસ ઉપર કુકર મુકી તેમાં પાણી નાખી ને મકાઈ બાફી લેવી.

મકાઈ ને બાફવા મુકી દીધી છે. પાચ વ્હીસલ વગાડી લેવી. હવે કુકર માથી વરાળ નીકળી જાય પછી કુકર નુ ઢાંકણ ખોલી લેવું. લગભગ તો મકાઈ બફાઈ જાય છે.

હવે ગેસ ચાલુ કરી ગેસ ઉપર એક પેનમાં તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં લાલ અને લીલા મરચાં જીણા સમારેલા તેમાં વધારી મકાઈ નાખી ને મીક્ષ કરી લેવું.

હવે મકાઈ ને ડીશ મા લઈ મકાઈ ઉપર ચીઝ ખમણેલું નાખી ને ડીશ સર્વ કરું છું.

તો તૈયાર છે. ચીઝી મસાલા મકાઈ.

ઠંડી ની સીઝન મા મકાઈ ખાવા ની બહુ મજા આવે છે. તો તૈયાર છે ગરમાગરમ ચીઝી મસાલા મકાઈ.